[发明专利]一种加强抑菌透气型复合纤维静电纺丝膜的制备方法

说明书

一种加强抑菌透气型复合纤维静电纺丝膜的制备方法，按照如下步骤进行：称取6‑8份聚乙烯醇溶于100份60‑80℃去离子水中，制成PVA水溶液；(2)上述PVA水溶液中加入4份活性抑菌物质，所述的活性抑菌物质是由肉桂精油、大蒜素、茶多酚、百里香精油以2‑4:1‑3:0.5‑2.5:0.4‑2.4的质量比例混合而成，然后加入0.5‑1.5份环糊精以及1‑3份玉米多孔淀粉，充分混合搅拌5‑8小时后，加入5‑10份三偏磷酸钠和硼酸复合物进行交联，所述三偏磷酸钠和硼酸复合物是由质量比为4:5的三偏磷酸钠和硼酸复合而成，直至溶液变均匀，得到纺丝液；(3)将纺丝液置于静电纺丝机上纺丝，得到纺丝膜；(4)对纺丝膜进行戊二醛熏蒸交联，晾干后得到复合纤维静电纺丝膜。

(一)技术领域

本发明属于食用菌保鲜领域，具体涉及一种加强抑菌透气型复合纤维静电纺丝膜的制备方法。

(二)技术背景

食品包装行业是食品行业中的一个重要支柱子行业。随着社会的发展，食品行业希望食品包装材料具有更多功能，如阻隔氧气和湿气、热稳定、抗菌、保鲜等，但目前市售保鲜膜透水透气性以及抑菌性较差，为改进这些缺点，本发明使用静电纺丝技术，制备出比表面积大、孔隙率高且抑菌性能强的纳米纤维。

静电纺丝是一种简便易行、可以直接从聚合物及复合材料制备连续纤维的方法，且设备和实验成本较低，纤维产率较高，制备出的纤维比表面积比较大，适用于许多不同种类的材料。静电纺丝对于聚合物的选择十分重要，其中聚乙烯醇因具有良好的成膜性、抗静电性以及生物相容性，本发明将其作为静电纺丝的聚合物。但由于聚乙烯醇的水溶性，所以在作为静电纺丝聚合物的同时，如何改进PVA的性质成为研究的热点。其次，多数保鲜膜的研究并没有考虑到食用菌在储藏过程中微生物的复杂性以及多样性，只是针对其中一种或两种微生物进行抑制，这样对使用菌在储藏过程中其实也是不利的。

专利CN 107441302 A公开了一种皮肤黏膜抗菌剂。采用壳聚糖为基材，以艾叶、石榴皮、马齿觅、芦荟、大蒜素、植物精油、增溶剂、表面活性剂、鳌合剂和纯化水等作为辅料，制作出一种组合物用于制备皮肤黏膜抗菌剂。专利CN 104562438 A公开了以明胶为基础的纳米纤维膜材料及其制备方法和用途，以及用于制备该材料的静电纺丝机。专利CN107099047 A公开了一种PE保鲜涂抹布的制备方法与用途。该方法以桑树纤维为生物质为基材，以梭甲基壳聚糖为辅材，制备出具有保鲜效果的涂布膜。但是由于该方法仅仅使用羧甲基壳聚糖一种活性物质，致使膜抑菌范围较小，无法满足当今市场对保鲜膜的要求。专利CN 106400310 A公开了一种多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜。该方法以苦槛蓝超临界萃取物溶液、聚乙烯醇溶液、壳聚糖衍生物溶液以及纳米二氧化钦溶液为材料，得到混合纺丝液后通过静电纺丝机进行纺丝。虽然该方法制备出的膜具有比表面积大、孔隙率高、防霉抗菌等性能，但是由于PVA本身所具有的水溶性，经过纺丝会使得膜疏水性较差，在保鲜食品方面，难以做到实际应用。

(三)发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种加强抑菌透气型复合纤维静电纺丝膜的制备方法。

下面对本发明的技术方案进行具体说明：

本发明提供了一种复合纤维静电纺丝膜的制备方法，按照如下步骤进行：

(1)称取6-8份聚乙烯醇溶于100份60-80℃去离子水中，充分搅拌使聚乙烯醇完全溶解直至溶液变为透明，制成PVA水溶液；

(2)上述PVA水溶液中加入4份活性抑菌物质，所述的活性抑菌物质是由肉桂精油、大蒜素、茶多酚、百里香精油以2-4:1-3:0.5-2.5:0.4-2.4的质量比例混合而成，然后加入0.5-1.5份环糊精以及1-3份玉米多孔淀粉，充分混合搅拌5-8小时后，加入5-10份三偏磷酸钠和硼酸复合物进行交联，所述三偏磷酸钠和硼酸复合物是由质量比为4:5的三偏磷酸钠和硼酸复合而成，直至溶液变均匀，得到纺丝液；

(3)将纺丝液置于静电纺丝机上纺丝，得到纺丝膜；