[发明专利]一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮及其制备方法在审
申请号: | 201910149863.8 | 申请日: | 2019-02-28 |
公开(公告)号: | CN109744376A | 公开(公告)日: | 2019-05-14 |
发明(设计)人: | 王荣坤;张辉;陈江楠 | 申请(专利权)人: | 玫斯江苏宠物食品科技有限公司 |
主分类号: | A23K10/20 | 分类号: | A23K10/20;A23K10/26;A23K10/30;A23K10/18;A23K10/12;A23K10/14;A23K20/105;A23K20/142;A23K20/158;A23K20/163;A23K20/174;A23K20/22;A23K20/24 |
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地址: | 226299 江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 复合益生菌 幼年期 制备 胰蛋白酶 复合维生素 磷酸二氢钠 水解蛋白酶 微量矿物质 卵磷脂 低聚果糖 混合油脂 氯化胆碱 原料制备 糙米粉 当归粉 黄芪粉 赖氨酸 硫胺素 牛磺酸 裙带菜 枸杞粉 豆粉 鸡肝 蓝莓 番茄 | ||
1.一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮,其制备原料包含以下组分:鲜肉、鸡肝、混合油脂、糙米粉、混合豆粉、干裙带菜、干番茄、干蓝莓、复合益生菌、复合维生素及微量矿物质、当归粉、黄芪粉、枸杞粉、牛磺酸、赖氨酸、氯化胆碱、低聚果糖、卵磷脂、磷酸二氢钠、硫胺素、小苏打、胰蛋白酶、水解蛋白酶。
2.权利要求1所述的一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮,其特征在于,以重量份计,其制备原料包含以下组分:
3.权利要求1所述的一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮,其特征在于,以重量份计,其制备原料包含以下组分:
4.权利要求1所述的一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮,其特征在于,以重量份计,其制备原料包含以下组分:
5.一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮的制备方法,包含如下步骤:
(1)将鲜肉、鸡肝用灭菌后的绞肉机绞碎制备成混合肉泥,在肉泥中加入水解蛋白酶和胰蛋白酶,加热至45~50℃,加入小苏打,搅拌并发酵1~2小时,制备成微发酵肉泥;
(2)将干番茄、干裙带菜、干蓝莓用打粉机打碎,加入糙米粉、混合豆粉、复合维生素及微量矿物质、当归粉、黄芪粉、枸杞粉、牛磺酸、赖氨酸、氯化胆碱、低聚果糖和混合油脂,在45~50℃温度下,用搅拌器搅拌10~15分钟,得到混合物A;
(3)将微发酵肉泥与混合物A进行混合,加入卵磷脂、磷酸二氢钠、硫胺素,在45~50℃温度下,用搅拌器搅拌10~15分钟,得到混合物B;
(4)将混合物B送入膨化机进行膨化制粒,加入复合益生菌冻干粉进行混合滚裹,得到混合物C;
(5)将混合物C放置入低温干燥机中进行干燥,干燥温度20~30℃,得到水份<13%的成品。
6.根据权利要求2-3-4任一项所述的一种含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮,其特征在于,在一种实施方式中,所述鲜肉的组成为鸡大胸肉、牛胸肉、鸭胸肉、羊腿肉、三文鱼、沙丁鱼、带鱼、金枪鱼,组成比例为8:4:6:2:2:1:2:1,混合油脂的组成为鱼油、虾油、鸡油、鸭油、牛油,组成比例为6:3:2:2:1,混合豆粉的组成为鹰嘴豆粉、豌豆粉、绿豆粉,组成比例为4:3:2。
7.根据权利要求2-3-4任一项所述的一种含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮,其特征在于,在一种实施方式中,所述复合益生菌的组成为嗜酸乳杆菌NCFM、动物双歧杆菌BB-12、罗伊氏乳杆菌DSM17938、短双歧杆菌M-16V、枯草芽孢杆菌ATCC6633、地衣芽孢杆菌ATCC11946、鼠李糖乳杆菌LGG、乳双歧杆菌HN019、粪肠球菌ATCC29212,复合比例为3:3:2:1:2:3:1:2:3。
8.根据权利要求2-3-4任一项所述的一种含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮,其特征在于,在一种实施方式中,所述复合维生素的组成为维A、维B1、维B2、维B6、维B12、维D3、维C、维K、维E、叶酸、烟酰胺、泛酸钙;矿物质的组成为氨基酸螯合钙、柠檬酸镁、氯化钾、氨基酸铁、柠檬酸锌、葡萄糖酸锰。
9.根据权利要求5所述的一种含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮的制备方法,其特征在于,步骤1需加热至45~50℃,搅拌及发酵时间为1~2小时。
10.根据权利要求5所述的一种含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮的制备方法,其特征在于,步骤2及步骤3的搅拌温度为45~50℃,搅拌时间10~15分钟;步骤5的干燥温度为20~30℃。
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