[发明专利]鉴别玛咖产地的方法

权利要求书

1.一种鉴别玛咖产地的方法，其特征在于，包括：

测定出不同产地的玛咖中的挥发性化合物；

确定所述不同产地的玛咖中挥发性化合物中的特征化合物组，并建立所述特征化合物组与玛咖产地的对应关系；

测定待鉴别玛咖中的挥发性化合物并在其中筛选出符合预设鉴别条件的特征化合物组；

根据筛选出的特征化合物组，得到对所述待鉴别玛咖的产地鉴别结果。

2.根据权利要求1所述的鉴别玛咖产地的方法，其特征在于，利用气相色谱-质谱联用仪测定所述不同产地的玛咖和所述待鉴别玛咖中的挥发性化合物。

3.根据权利要求2所述的鉴别玛咖产地的方法，其特征在于，测定所述不同产地的玛咖和所述待鉴别玛咖中的挥发性化合物的方法包括：

将待检测的玛咖制备成玛咖粉；

利用气相色谱-质谱联用仪的Scan全扫描模式对所述玛咖粉中的挥发性化合物进行定性分析。

4.根据权利要求3所述的鉴别玛咖产地的方法，其特征在于，所述将待检测的玛咖制备成玛咖粉的方法为：将所述待检测的玛咖去除须根和顶部，用自来水冲洗干净，再用去离子水冲洗3次，切成2厘米的薄片，42℃鼓风干燥至含水量为6％～9％，粉碎并过60目筛，得到所述玛咖粉。

5.根据权利要求3所述的鉴别玛咖产地的方法，其特征在于，所述利用气相色谱-质谱联用仪的Scan全扫描模式对所述玛咖粉中的挥发性化合物进行定性分析，包括：

将所述玛咖粉进行固相微萃取后进样；

采集质谱图并通过标准图谱库检索对玛咖粉中的挥发性化合物进行定性分析。

6.根据权利要求5所述的鉴别玛咖产地的方法，其特征在于，所述标准谱库为NIST14和NIST14S谱库。

7.根据权利要求5所述的鉴别玛咖产地的方法，其特征在于，所述将所述玛咖粉进行固相微萃取后进样的方法为：称取1g所述玛咖粉于20mL顶空瓶中，立即用带有硅橡胶垫的瓶盖密封，置于加热振荡器中在65℃下稳定10min，顶空方式插入萃取头，在350rpm下萃取30min后在气相色谱-质谱联用仪的进样口脱附2min。

8.根据权利要求5所述的鉴别玛咖产地的方法，其特征在于，所述气相色谱-质谱联用仪的仪器条件为：

色谱柱：InertCapPure-Wax(30m×0.25mm×0.25μm)；进样口温度：250℃；柱温程序：50℃(5min)_10℃/min_250℃(10min)；He载气控制方式：恒压控制，83.5kPa；进样方式：分流进样；分流比：5:1；离子源温度：200℃；接口温度：250℃；采集模式：Scan(45～450m/z)；进样体积：1000μL。

9.根据权利要求1所述的鉴别玛咖产地的方法，其特征在于，所述确定所述不同产地的玛咖中挥发性化合物中的特征化合物组，包括：

筛选出所述不同产地的玛咖中的共有化合物和非共有化合物；

根据产地数量在所述非共有化合物中筛选出特征化合物；

将已知产地的玛咖中测定的一个或多个所述特征化合物作为该产地的特征化合物组。

10.根据权利要求1所述的鉴别玛咖产地的方法，其特征在于，所述筛选出符合预设鉴别条件的特征化合物组的方法为：筛选出预先与玛咖产地建立有对应关系的特征化合物组。