[发明专利]天然无污染富硒食用油的制备方法

权利要求书

1.天然无污染富硒食用油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

第一步，制备有机硒酸甾醇酯：将β-谷甾醇、菜籽固醇、豆甾烷醇按照质量比为0.8：1：2.1的比例混合后得到混合甾醇，将混合甾醇加入水中，升温至70℃搅拌30min，然后向其中加入酵母硒，恒温搅拌10min后，向反应容器中加入氧化锌，然后升温至130℃反应7h，将产物依次经过饱和氯化钠洗涤后，除去其中的硫酸氢钠，然后进行蒸发浓缩后减压蒸馏，得到有机硒酸甾醇酯；

第二步，将第一步中制备的有机硒酸甾醇酯加入新压榨的植物油中，同时向其中加入苹果多酚，混合均匀后经过精滤器过滤，除去其中的杂质；

第三步，将第二步中精滤后的食用油通入脱臭塔中，脱臭塔从下到上分为加热室(1)、蒸汽缓存室(2)和过滤室(3)；其中加热室(1)和蒸汽缓存室(2)之间通过导热板(4)间隔，蒸汽缓存室(2)和过滤室(3)之间通过过滤网(5)间隔，过滤网(5)上铺设有吸附剂；加热室(1)中侧壁内表面盘旋固定有螺旋状导油管(11)，螺旋状导油管(11)一端穿过导热板(4)伸入蒸汽缓存室(2)中，同时加热室(1)的底面中部安装有加热器；精滤后的食用油泵入螺旋状导油管(11)中，食用油在螺旋状导油管(11)向上运动过程中通过加热器的加热形成蒸汽通过螺旋状导油管(11)一端口进入蒸汽缓存室(2)中，蒸汽缓存室(2)中的食用油蒸汽通过过滤网(5)上的吸附剂对食用油中的游离脂肪酸进行吸附，经过吸附处理后的食用油蒸汽经过脱臭塔顶部侧壁的出气口(12)排出，其中出气口(12)处连接有冷凝器，处理后的食用油蒸汽经过冷凝器冷凝后得到无污染食用油。

2.根据权利要求1所述的天然无污染富硒食用油的制备方法，其特征在于，混合甾醇和酵母硒的质量比为1：1.1，每克混合甾醇中加入氧化锌3.2mg。

3.根据权利要求1所述的天然无污染富硒食用油的制备方法，其特征在于，螺旋状导油管(11)的一端为进油端，另一端为出油端，进油端从加热室(1)的底部侧壁伸出。

4.根据权利要求1所述的天然无污染富硒食用油的制备方法，其特征在于，出气口(12)位于过滤网(15)的顶端面8-10cm处。

5.根据权利要求1所述的天然无污染富硒食用油的制备方法，其特征在于，吸附剂的具体制备过程如下：将聚酰胺树脂溶于丙酮中，配置成填孔溶液加入密闭容器中，然后将5A分子筛加入填孔溶液中，对密闭容器进行抽真空30min，然后停止抽真空后静置10min，填孔溶液浸满5A分子筛，接着将密闭容器中产物一起倒入蒸发器中，在80℃蒸发除去其中的溶剂，此时5A分子筛孔道中的聚酰胺树脂以固体的形态存在与5A分子筛中，将产物通过水洗涤后干燥，得到吸附剂。