[发明专利]谷氨酸结合肽在制备缓解动物呕吐毒素诱导的肠道损伤的制剂中的应用

说明书

本发明属于动物营养与肠道健康技术领域，具体公开了谷氨酸结合肽在制备缓解动物呕吐毒素诱导的肠道损伤的制剂中的应用。所述谷氨酸结合肽的主要成分为谷氨酸和谷氨酰胺，能够在肠道受到呕吐毒素损伤时，上调Wnt/β‑catenin信号通路蛋白水平，提高肠道干细胞增殖和分化能力，加强肠道屏障功能，从而促进肠上皮再生，维护肠道完整性，缓解呕吐毒素造成的损伤。所述谷氨酸结合肽通过营养调控手段对由呕吐毒素造成的小鼠肠道损伤有明显的缓解效果，且添加较低剂量谷氨酸结合肽即可获得较好效果，降低对小鼠肠道的毒性反应。因此，所述谷氨酸结合肽不仅适用于动物饲料源性腹泻防控，也为人类肠道健康调控剂的开发提供了新的途径。

技术领域

本发明涉及动物营养与肠道健康技术领域，具体地，涉及谷氨酸结合肽在制备缓解动物呕吐毒素诱导的肠道损伤的制剂中的应用。

背景技术

呕吐毒素是谷类食品和饲料的主要污染物。无论在发展中国家还是在发达国家，呕吐毒素污染问题均受到了广泛关注。动物采食呕吐毒素污染的饲料后，往往会导致生长性能下降，严重者发生呕吐，甚至死亡。肠道是呕吐毒素攻击的首要靶标，呕吐毒素可破坏肠道结构，降低肠道干细胞活性，抑制上皮细胞增殖，诱导细胞凋亡，损伤屏障功能，降低肠道对营养素的利用率，最终导致动物生长发育受阻。此外，食品中的呕吐毒素也会引发腹泻和呕吐，严重危害人体健康。

尽管传统的物理、化学和生物脱毒法能在一定程度上降低饲料中呕吐毒素含量，但同时也会带来一系列的问题。例如：饲料适口性和营养价值降低、存在生物安全隐患和不可规模化生产等。因此，目前较为有效的是开发或寻找一种既能有效缓解呕吐毒素造成的肠道损伤，且对机体无副作用或副作用较小，又能进行大规模生产，能够添加到饲料或食品中的制剂。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的上述不足，提供了谷氨酸结合肽在制备缓解动物呕吐毒素诱导的肠道损伤的制剂中的应用，所述谷氨酸结合肽通过营养调控手段对由呕吐毒素造成的小鼠肠道损伤有明显的缓解效果。

本发明的另一目的在于提供一种缓解动物呕吐毒素诱导的肠道损伤的制剂。

本发明的另一目的在于提供谷氨酸结合肽在制备促进Wnt/β-catenin信号通路蛋白质表达的制剂中的应用。

本发明的另一目的在于提供谷氨酸结合肽在制备增强肠道干细胞活性和/或促进干细胞扩增的制剂中的应用。

本发明的另一目的在于提供谷氨酸结合肽在制备促进肠上皮细胞增殖和/或分化的制剂中的应用。

本发明的另一目的在于提供谷氨酸结合肽在制备增加杯状细胞和/或潘氏细胞数量的制剂中的应用。

本发明的另一目的在于提供谷氨酸结合肽在制备维持肠道结构完整的制剂中的应用。

为了实现上述目的，本发明是通过以下方案予以实现的：

本发明通过研究发现，灌服呕吐毒素的小鼠空肠重、空肠绒毛高度和二胺氧化酶活力显著降低；而灌服谷氨酸结合肽后，与呕吐毒素组相比，可显著增加肠重、绒毛高度和二胺氧化酶活力，表明谷氨酸结合肽对于呕吐毒素损伤情况下对维持肠道结构完整具有较好的保护作用，能快速修复肠道黏膜，缓解呕吐毒素造成的损伤。

因此，本发明请求保护谷氨酸结合肽在制备缓解动物呕吐毒素诱导的肠道损伤的制剂中的应用。

本发明还请求保护谷氨酸结合肽在制备增加肠道中二胺氧化酶活力的制剂中的应用。

本发明还请求保护一种缓解动物呕吐毒素诱导的肠道损伤的制剂，含有谷氨酸结合肽；所述谷氨酸结合肽包括谷氨酸和谷氨酰胺。

优选地，所述谷氨酸结合肽的灌服或添加剂量为500～2000mg/kg BW。

更优选地，所述谷氨酸结合肽的灌服或添加剂量为1000mg/kg BW。