[发明专利]一种适用于尿酸高人群食用的饮品

说明书

本发明涉及一种适用于尿酸高人群食用的饮品，由以下重量份制成，酸味剂2‑3份、甜味剂2‑3.5份、抗结剂0.05‑1份、维生素C0.05‑0.1份，其特征在于还包括海洋鱼提取物10‑30份。海洋鱼低聚肽具有良好的降尿酸作用，淡竹叶和茯苓的添加能加快降低尿酸含量。

技术领域

本发明属于复合固体饮品领域，具体涉及一种适用于尿酸高人群食用的饮品。

背景技术

随着富脂肪、高嘌呤饮食以及果糖化饮料在内的现代生活方式的改变，体检中血尿酸水平增高的人群比例越来越大。流行病学研究显示，近100年来尿酸水平和高尿酸血症患病率的变化与高血压、肥胖、糖尿病和肾脏疾病有着相似的流行趋势。我国近10年高尿酸血患病率平均增加了约10倍。尿酸是鸟类和爬行类的主要代谢产物，微溶于水，易形成晶体。正常人体尿液中产物主要为尿素，含少量尿酸。尿酸是嘌呤代谢的终产物，为三氧基嘌呤，其醇式呈弱酸性。各种嘌呤氧化后生成的尿酸随尿排出。高量的尿酸可引起痛风，其具有以下症状，例如，肌肉痉挛、局部肿胀、发炎、关节疼痛、肌肉疲倦、压力感及心肌梗塞。

尿酸过高的原因是嘌呤代谢异常，该病的由次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶（hypoxanthineguanine phosphoribosyltransferase，HGPRT或HPRT）的缺陷导致。正常时HPRT存在于人体各种组织中，在脑的基底节内活性较高，该酶的功能是使磷酸核糖基转移到次黄嘌呤和鸟嘌呤，分别形成次黄嘌呤苷酸（inosinicacid，IMP）和鸟苷酸（Guanylicacid，GMP）。IMP和GMP对于嘌呤的合成有反馈抑制作用。患病者由于HPRT缺陷，IMP和GMP合成减少，对嘌呤合成的抑制作用也减少，从而嘌呤合成增多，致使其终末产物尿酸大量蓄积体内，出现高尿酸血症，并引起中枢神经系统功能异常。

已有许多商业化药物可用于治疗痛风，例如，本补麻龙(Benzbromarone，(URINORM))、丙磺舒(Probenecid)、别嘌呤醇(Allopurinol)、布可隆(Bucolome)、辛可芬(Cinchophan)以及秋水仙素(Colchicine)。这些药物发挥功能的方式为抑制尿酸的形成、将多余尿酸从体内移除、作用于肾脏以帮助身体减少尿酸、抑制将黄嘌呤转化为尿酸的黄嘌呤素氧化酶的活性、以及加速尿酸从体内分泌出去。然而，这些尿酸促排药剂同时具有一些副作用，例如，会引起尿路结石、胃肠障碍、黄疸以及贫血。

因此，虽然已有许多用于治疗痛风的药剂，但仍有需要找出降低尿酸含量的新药或饮食添加物，以治疗痛风并调节痛风相关症状。

发明内容

由上所述，本发明的第一技术方案提供一种适用于尿酸高人群食用的饮品，由以下重量份制成，酸味剂2-3份、甜味剂2-3.5份、抗结剂0.05-1份、维生素C0.05-0.1份，其特征在于还包括海洋鱼提取物10-30份。

优选地，所述海洋鱼提取物是海洋鱼低聚肽粉。

优选地，所述海洋鱼低聚肽粉的分子量为100-3000Da。

优选地，所述酸味剂为无水柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬果粉中的一种或几种。

优选地，所述抗结剂为二氧化硅。

优选地，所述甜味剂为山梨糖醇、三氯蔗糖。

优选地，所述海洋鱼低聚肽粉复合饮品还包括淡竹叶2-5份。

优选地，所述海洋鱼低聚肽粉复合饮品还包括茯苓2-3份。

本发明的第二技术方案提供一种适用于尿酸高人群食用的饮品的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

1）淡竹叶提取物的制备：淡竹叶清洗晾干，于烘箱中65℃烘干后用药用粉碎机粉碎；称取200g粉末放入索氏提取瓶中，加200mL 80%乙醇混匀，电磁搅拌器上搅拌加热回流萃取3h；真空抽滤，滤液用旋转蒸发仪在40℃条件下浓缩后，再于65℃烘箱中烘干得到淡竹叶提取物。