[发明专利]一种蛋白益生菌菌剂及其制备方法

说明书

本发明作为一种微生物发酵菌剂，主要原料为：玉米秸秆粉、大豆秸秆粉、小麦秆粉、玉米面、红糖、黄芪、鹿茸、枸杞、麦冬、黄精、北虫草、苹果汁、乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌，其特点为可提高发酵物质中的氨基酸蛋白益生菌含量，降解发酵物质中的重金属、抗生素及农药残留等有害成份，菌剂活性强，可在‑50℃至80℃的条件保持存活。

技术领域

本发明涉及一种益生菌菌剂，特别是一种蛋白益生菌菌剂及其制备方法。

背景技术

益生菌(Probiotics)是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

目前，国内外对益生菌制剂的研究过程中，普遍存在发酵物质中的重金属含量多、且发酵方式设备复杂，工艺繁琐，成本高。

发明内容

本发明针对上述现有技术中存在的问题，提供一种蛋白益生菌菌剂，解决了现有技术中发酵物质中的重金属含量多的问题。

本发明的另一目的在于提供一种蛋白益生菌菌剂的制备方法，工艺简单，成本低。

本发明的菌剂由下列原料按重量份数比制备而成，

水：玉米秸秆粉：大豆秸秆粉：小麦秸秆粉：玉米面：红糖：苹果：黄芪：枸杞：黄精：北虫草：麦冬：鹿茸：乳酸菌冻干粉：双歧杆菌冻干粉：嗜热链球菌冻干粉＝20-50：1-5：8-20： 5-15：1-5：1-5：1-5：0.8-3：0.5-2；0.2-0.8：0.5-2：0.1-0.5：0.1-0.3：0.2-0.6：0.1-0.5：0.1-0.5。

本发明的菌剂由下列原料按重量份数比制备而成，水：玉米秸秆粉：大豆秸秆粉：小麦秸秆粉：玉米面：红糖：苹果：黄芪：枸杞：黄精：北虫草：麦冬：鹿茸：乳酸菌冻干粉：双歧杆菌冻干粉：嗜热链球菌冻干粉＝35：2：15：10：3：3：3：2：1；0.5：1：0.3：0.2： 0.4：0.3：0.3。

本发明的制备方法包括下述步骤：

步骤1，按上述重量比将黄芪、鹿茸、枸杞、麦冬、黄精、北虫草、苹果分别粉碎放置容器内；

步骤2，按上述重量比将玉米秸秆粉、大豆秸秆粉、小麦秸秆粉、玉米面和红糖放入步骤1 所述的容器内；

步骤3，按上述重量份数比加水，搅拌均匀，压实后装置密封袋内密封，进行15天的厌氧发酵，发酵温度保持在23℃-28℃之间。

本发明的优点效果如下：

本发明菌剂提高发酵物质中的氨基酸蛋白益生菌含量，降解发酵物质中的重金属、抗生素及农药残留等有害成份，菌剂活性强。

本发明的菌剂经检测，氨基酸、微量元素及蛋白质含量均超过标准含量，并且，未检测出重金属、抗生素、农药等有害物质残留。

具体实施方式

实施例1

一种蛋白益生菌菌剂，由下列原料按重量份数比制备而成，水：玉米秸秆粉：大豆秸秆粉：小麦秸秆粉：玉米面：红糖：苹果：黄芪：枸杞：黄精：北虫草：麦冬：鹿茸：乳酸菌冻干粉：双歧杆菌冻干粉：嗜热链球菌冻干粉＝35：2：15：10：3：3：3：2：1；0.5：1：0.3：0.2： 0.4：0.3：0.3。

本发明的制备方法包括下述步骤：

步骤1，按上述重量比将黄芪、鹿茸、枸杞、麦冬、黄精、北虫草、苹果分别粉碎放置容器内；