[发明专利]一种在均相体系内制备双醛淀粉的方法

说明书

本发明提供了一种在均相体系内制备双醛淀粉的方法，所提供的方法以淀粉为原料，先使淀粉在水中加热糊化形成均相系统，然后再与氧化剂高碘酸反应制备双醛淀粉。反应条件温和、反应速率高、无副反应发生；所制备的产品氧化度均匀，产品性能优良。

技术领域

本发明涉及一种在均相体系内制备双醛淀粉的方法。

背景技术

因双醛淀粉具有许多活泼的醛基基团而具有优异的物化、生化性能。目前，双醛淀粉已广泛应用于造纸、纺织、皮革、医药等行业。传统双醛淀粉的生产方法是非均相体系氧化法，它是将未经溶解处理的淀粉直接氧化，利用该方法所制备的双醛淀粉存在着氧化度不均一、反应速率低、产品水溶性差等缺点。

如何提高双醛淀粉的反应生成速率、使得氧化度均一，进而提高双醛淀粉的质量，是亟待解决的问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种制备双醛淀粉的方法，利用该合成方法可提高双醛淀粉的反应生成速率，制得的双醛淀粉氧化度均一。

为解决上述技术问题，本发明提供一种在均相体系内制备双醛淀粉的方法，包括以下步骤：

(1)混合：在搅拌状态下，向100重量份无离子水中加入6-7重量份淀粉，形成淀粉乳；

(2)糊化：将压力为1.2-1.5×10⁵Pa的水蒸气通入步骤(1)所制备的淀粉乳中，待淀粉乳温度达到72-78℃时保持温度10-15min后停止通入蒸气，降温至38-40℃，得淀粉糊；

(3)氧化：在搅拌状态下，向步骤(2)所制备的淀粉糊中加入盐酸，调整淀粉糊溶液pH值至0.8-1.2；控制温度在38-40℃条件下，再向淀粉糊中加入高碘酸，高碘酸与淀粉的摩尔比为1∶1.1—1∶1.2，反应3-3.5h，得双醛淀粉混合液；

(4)分离：将步骤(3)所得的双醛淀粉混合液加入带滤布的离心机中分离得双醛淀粉粗品；

(5)水洗：将双醛淀粉粗品进行洗涤、脱水后，得湿双醛淀粉；

(6)干燥：将步骤(5)所得的湿双醛淀粉干燥即得产品双醛淀粉。

步骤(1)中，要保持搅拌状态，以防止淀粉颗粒发生沉淀，保证后面制得的双醛淀粉的氧化度均一。

作为优化，所述步骤(5)水洗为在离心机中通入无离子水对双醛淀粉粗品进行洗涤、脱水3-5次。

为简便说明问题起见，以下对本发明所述一种在均相体系内制备双醛淀粉的

所提供的方法以淀粉为原料，先使淀粉在水中加热糊化形成均相系统，然后再与氧化剂高碘酸反应。反应条件温和、反应速率高、无副反应发生；所制备的产品氧化度均匀、水溶性好。

按照本专利方法生产的双醛淀粉，其醛基含量大于90％。

综上所述，利用本方法可提高双醛淀粉的反应生成速率，制得的双醛淀粉氧化度均一。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例1：

一种在均相体系内制备双醛淀粉的方法，包括以下步骤：

(1)混合：在搅拌状态下，向100重量份无离子水中加入6重量份淀粉，形成淀粉乳；

(2)糊化：将压力为1.2×10⁵Pa的水蒸气通入步骤(1)所制备的淀粉乳中，待淀粉乳温度达到72℃时，维持72℃15min后停止通入蒸气，降温至38℃，得淀粉糊；