[发明专利]一种金耳培育出菇的方法

权利要求书

1.一种金耳培育出菇的方法，包括以下份数配比的原料：棉籽壳20%、松木屑50%、玉米芯15%、麸皮14%、石膏粉1%和水分6%，其特征在于包括以下步骤：

1）拌料

以棉籽壳作为配方主料，拌料前需要先加入所用辅料，预湿后的玉米芯15%、松木屑50%、麸皮14%和石膏粉1%；

首先需要把玉米芯15%、松木屑50%、麸皮14%和石膏粉1%打碎过筛，然后将其与主料棉籽壳20%一同放置，随后将水均匀洒在主料堆上，料水比例为1：1.2，采用机械搅拌进行混合搅拌；

2）装袋

将栽培袋的袋口张开，用手一把一把地把料塞进袋内，当装料1/3时，把袋料提起，在地面上轻轻抖动几下，用手将料向下压使料紧实，使袋料紧实无空隙，随后袋头需要留有六公分距离，用于捆口或加套环塞棉塞；

3）灭菌

灭菌可采用高压灭菌或者常压灭菌的方式，本方案采用常压灭菌，需要将栽培袋装入灭菌帐篷，栽培袋应叠放成一行一行，自下而上排放，行与行之间，袋与袋之间要留有一定间隙，使汽流能自下往上畅通，随后需要在5h内使帐篷内温度升至100℃，并保持12h，然后停火再闷8h；

4）接种

待栽培袋中料温降至30℃以下时进行接种，接种时要在超净工作台内严格按照无菌操作，接种量按4%进行，保证每个栽培袋中的接种量相当。

5）将接好种的栽培袋置放于发菌架上

在栽培袋的摆放过程中，需要分上、中、下三层摆放，要将出菇口朝下或向侧面，上层摆放间距为1cm，中间间距为0.5cm，下层菌袋挨菌袋摆放，摆好后进行避光培养；

6）恒温养菌

①保持十天的光照时长，子实体形成生长发育过程中，需要200～400勒克斯光照，菇棚光照太强菇体品质下降，影响价格，光照太弱原基形成困难或形成畸形菇；

②调整温度，菌袋在进菇棚后，温度要调至15℃～20℃，在适宜温度刺激下，原基很快形成，从原基形成到采收需10～12天；

③保持菇棚湿度，当菌袋进菇棚后，需要向菇棚空间、地面喷水，使菇棚相对湿度达到60%～85%，保持菌袋料面湿润，保证原基形成，子实体正常生长发育；

④保持通风条件，当菌袋进菇棚后，注意菇棚通风换气，每天通风1～2次，每次60～90min，通风少时，会出现畸形菇，通风多时应注意通风与保湿的关系，应先喷水后通风，保证菇棚内空气的相对湿度在65%～85%之间，保持空气新鲜，以利子实体正常生长发育；

7）出菇

金耳出菇是通过上述方法，保证最佳条件，一般从原基形成到采收需10～12天。

2.根据权利要求1所述的一种金耳培育出菇的方法，其特征在于：所述栽培袋为聚丙烯折角袋，规格为17cmX33cmX0.03cm。

3.根据权利要求1所述的一种金耳培育出菇的方法，其特征在于：所述装袋过程中需保证在六小时内完成。

4.根据权利要求1所述的一种金耳培育出菇的方法，其特征在于：所述在保持通风条件过程中，需要保证棚内的二氧化碳浓度小于或等于3000mg/L。