[发明专利]厨具检测方法和装置及系统、存储介质

说明书

本发明公开了一种厨具检测方法和装置及系统、存储介质。其中，该方法包括：对正在使用厨具处理食材的操作台进行图像采集，得到目标图像；识别目标图像中被使用的目标厨具；检测目标厨具是否满足预设的使用条件；在检测出目标厨具未满足使用条件的情况下，提示告警信息，其中，告警信息用于指示目标厨具使用错误。本发明解决了共用厨具所导致的厨具使用安全性较低的技术问题。

技术领域

本发明涉及厨具领域，具体而言，涉及一种厨具检测方法和装置及系统、存储介质。

背景技术

在厨房中所要处理的食材往往包括很多种品类，比如生肉、熟肉、新鲜蔬菜等。但很多厨师往往不区分厨具，对不同食材混用相同的厨具，比如常常是切肉与切菜共用同一块砧板，但生肉很容易感染寄生虫，而蔬菜的烹饪温度一般不高，而且不少蔬菜是直接生食入口的。因而，若共用同一块砧板处理生肉及蔬菜，将很容易造成交叉感染的问题。

也就是说，现有技术中常常会对不同食材共用相同的厨具，从而导致厨具使用安全性较低的问题。

针对上述的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

本发明实施例提供了一种厨具检测方法和装置及系统、存储介质，以至少解决共用厨具所导致的厨具使用安全性较低的技术问题。

根据本发明实施例的一个方面，提供了一种厨具检测方法，包括：对正在使用厨具处理食材的操作台进行图像采集，得到目标图像；识别上述目标图像中被使用的目标厨具；检测上述目标厨具是否满足预设的使用条件；在检测出上述目标厨具未满足上述使用条件的情况下，提示告警信息，其中，上述告警信息用于指示上述目标厨具使用错误。

作为一种可选方式，上述对正在使用厨具处理食材的操作台进行图像采集，得到目标图像包括：通过配置在上述操作台上的图像采集设备，按照预定周期对上述操作台进行扫描采集，得到上述目标图像。

作为一种可选方式，上述检测上述目标厨具是否满足预设的使用条件包括：检测上述目标图像中的上述目标厨具是否与待处理的食材相匹配；在上述目标厨具与上述待处理的食材不匹配的情况下，确定上述目标厨具未满足上述使用条件；或者，检测上述目标图像中的上述目标厨具是否和与上述目标厨具相匹配的辅助工具配合使用；在上述目标厨具未和与上述目标厨具相匹配的上述辅助工具配合使用的情况下，确定上述目标厨具未满足上述使用条件。

作为一种可选方式，上述检测上述目标厨具是否满足预设的使用条件包括：检测上述目标厨具的颜色是否与上述待处理的食材的颜色相匹配；在上述目标厨具的颜色与上述待处理的食材的颜色未匹配的情况下，确定上述目标厨具未满足上述使用条件；或者，检测上述目标厨具的颜色是否与上述辅助工具的颜色相匹配；在上述目标厨具的颜色与上述辅助工具的颜色未匹配的情况下，确定上述目标厨具未满足上述使用条件。

作为一种可选方式，上述提示告警信息包括以下至少之一：通过音频设备播放携带有上述告警信息的警示音；通过显示设备展示携带有上述告警信息的图像和/或文本。

根据本发明实施例的另一方面，还提供了一种厨具检测装置，包括：采集单元，用于对正在使用厨具处理食材的操作台进行图像采集，得到目标图像；识别单元，用于识别上述目标图像中被使用的目标厨具；检测单元，用于检测上述目标厨具是否满足预设的使用条件；提示单元，用于在检测出上述目标厨具未满足上述使用条件的情况下，提示告警信息，其中，上述告警信息用于指示上述目标厨具使用错误。

作为一种可选方式，上述采集单元包括：采集模块，用于通过配置在上述操作台上的图像采集设备，按照预定周期对上述操作台进行扫描采集，得到上述目标图像。