[发明专利]一种使用智能食物温度探针进行食物烹饪的方法

权利要求书

1.一种使用智能食物温度探针进行食物烹饪的方法，其中所述智能食物温度探针包括把手，设置在把手下端的插针，及设置在插针上的食物探测用温度传感器，其特征在于：所述食物探测用温度传感器设有多个，分别沿插针长度方向间隔设置，所述把手或把手与插针连接处设有环境探测用温度传感器，使用智能食物温度探针进行食物烹饪的方法包括如下步骤：

步骤(1)、将智能食物温度探针的插针插入食物，开始烹饪；

步骤(2)、计算各个食物探测用温度传感器与环境探测用温度传感器的温度差值的绝对值；

步骤(3)、根据各个食物探测用温度传感器与环境探测用温度传感器的温度差值的绝对值，识别各个食物探测用温度传感器与食物之间的位置关系，将食物探测用温度传感器的位置分布分为食物内部与食物外部：

如果某一个食物探测用温度传感器与环境探测用温度传感器的温度差值的绝对值大于等于温度阈值，则判断该食物探测用温度传感器位于食物内部，否则判断该食物探测用温度传感器位于食物外部；

步骤(3)、将所有位于食物内部的食物探测用温度传感器测到的温度值进行平均，将该平均值作为食物内部温度的参考值；

步骤(4)、判断食物内部温度的参考值是否达到食物成熟的参考温度，如是，则结束烹饪，如否，重复步骤(2)～步骤(4)，直至食物内部温度的参考值达到食物成熟的参考温度，然后结束烹饪。

2.根据权利要求1所述的使用智能食物温度探针进行食物烹饪的方法，其特征在于：所述插针设有多根，多根插针顶端均与把手下端连接，从而使多根插针与把手形成叉式结构，每根插针上均设有多个沿长度方向间隔设置的食物探测用温度传感器。

3.根据权利要求1所述的使用智能食物温度探针进行食物烹饪的方法，其特征在于：温度阈值取环境探测用温度传感器测量温度的一半。