[发明专利]一种卡拉胶的制备方法在审
| 申请号： | 201910191076.X | 申请日： | 2019-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN109824794A | 公开（公告）日： | 2019-05-31 |
| 发明（设计）人： | 李清彪;李睿;倪辉;姜泽东;朱艳冰;肖安风;黄高凌;李利君;杨远帆;蔡慧农 | 申请（专利权）人： | 集美大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 厦门创象知识产权代理有限公司 35232 | 代理人： | 王凤玲 |
| 地址： | 361000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 卡拉胶 碱处理 麒麟菜 清洗 乙醇溶液 胶液 水浴 制备 蒸馏水 趁热过滤 乙醇混合 乙醇 低钾 放入 煮胶 冲洗 沉淀 浸泡 | ||
【权利要求书】：
1.一种卡拉胶的制备方法，其特征在于，包括：
碱处理：将麒麟菜样品放入含有10%（m/V）NaOH的乙醇溶液中，置于65℃水浴中碱处理4h；
醇清洗：将碱处理后的麒麟菜样品用乙醇溶液清洗并浸泡过夜；
煮胶：将醇清洗后的麒麟菜样品冲洗掉表面乙醇，再加入蒸馏水，调pH至10-11后，置于90℃水浴中提取4h，趁热过滤，获得胶液；
沉胶：将所述胶液与乙醇混合沉淀出所述卡拉胶。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述碱处理过程中乙醇溶液的浓度为20%~60%（V/V）。
3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述碱处理过程中乙醇溶液的浓度为60%（V/V）。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述醇清洗过程中乙醇溶液的浓度为20%~60%（V/V）。
5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于：所述醇清洗过程中乙醇溶液的浓度为60%（V/V）。
6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述沉胶过程中胶液与乙醇按照1:1~1:5体积比进行沉淀。
7.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述沉胶过程中胶液与乙醇按照1:4体积比进行沉淀。
8.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，还包括将所述沉胶制得的卡拉胶置于55℃烘箱烘干，粉碎过筛，备用。
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