[发明专利]一种青口贝多糖及其提取方法和应用

说明书

本方案公开了药物提取制备领域的一种青口贝多糖，包括D‑葡萄糖醛酸、D‑乙酰氨基半乳糖、L‑岩藻糖和半乳糖四种单糖，以摩尔比计，四种单糖比例为1:1:1:1；所述的青口贝多糖的重均分子量范围为：8000～15000Da；其制作方法包括以下步骤：1)取青口贝适量，加入5～10倍重量体积比的0.3～0.7mol/L的NaOH溶液，搅拌；加6mol/L HCl溶液至混合后的溶液pH值为2～3；将上清液浓缩到约青口贝原料重量2倍体积后，加入三倍体积的95％食用乙醇，静置8‑12小时，得青口贝粗多糖；2)向青口贝粗多糖中加5～10倍重量体积比的水溶解；分别加入0.5mol/L NaCl、0.5mol/L NaAc(乙酸钠)和4.0mmol/L乙酸后；匀速滴加1～2L 10％H₂O₂；待反应终止后，进行超滤处理，得到青口贝纯多糖；其可应用于制备抗凝血药物或保健品。

技术领域

本发明涉及药物提取制备领域，特别涉及一种青口贝多糖及其提取方法和应用。

背景技术

青口贝，也叫翡翠贻贝，又名海红。干制后即称为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。青口贝味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效；用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

青口贝的营养均衡,多糖、蛋白质及氨基酸含量较高，富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质,必需氨基酸占总氨基酸量的33.2％。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，特别是EPA和DHA总量占总脂肪酸的26.01％。除富含Ca、Mg、Fe等无机元素外,Se的含量也较高。其中牛磺酸、EPA、DHA和硒等生物活性物质对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等重要功能,具有较高的开发利用价值。

多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。多糖在自然界分布极广，亦很重要。有的是构成动、植物细胞壁的组成成分，如肽聚糖和纤维素；有的是作为动植物储藏的养分，如糖原和淀粉；有的具有特殊的生物活性，像人体中的肝素有抗凝血作用，肺炎球菌细胞壁中的多糖有抗原作用。由同一种类型的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成，在化学结构上实属多种多样。就分子量而论，有从0.5万个分子组成的到超过106个的多糖。

青口贝多糖是青口贝中碳水化合物的主要存在形式，含量高达干重的20％～30％。青口贝多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用、抗肿瘤、抗凝血、抗病毒、抗衰老、增强免疫力等多种功能。有关青口贝多糖的报道已有很多文献，但大多局限于粗多糖，目前，并没有文献就青口贝中均一多糖的提取和应用进行研究。

发明内容

本发明意在提供一种具有抗凝血活性的青口贝多糖及其提取方法和应用。

本方案中的一种青口贝多糖，其特征在于：包括D-葡萄糖醛酸、D-乙酰氨基半乳糖、L-岩藻糖和半乳糖四种单糖。

进一步，所述D-葡萄糖醛酸、D-乙酰氨基半乳糖、L-岩藻糖和半乳糖的摩尔比为0.5～1:0.5～1:0.5～1:1。

进一步，所述的青口贝多糖的重均分子量范围为8000～15000Da。

进一步，所述青口贝多糖以其碱金属盐或碱土金属盐的形式存在。

进一步，包括以D-葡萄糖醛酸和D-乙酰氨基半乳糖硫酸酯以β-1，3-糖苷键组成的主链，以α-1，3-糖苷键连接L-岩藻糖硫酸酯形成侧链，末端以α-1，3-糖苷键连接半乳糖，所述青口贝多糖结构如下：

进一步，所述的青口贝多糖以其碱金属或碱土金属盐的形式存在。