[发明专利]饺子机压合机构

说明书

本发明涉及食品加工设备技术领域，提供了一种饺子机压合机构，包括安装架，相对设置的第一压合件和第二压合件，设置在安装架上的滑轨；第一压合件上设置有滑动配合在滑轨上的第一滑块，第二压合件上设置有滑动配合在滑轨上的第二滑块；还包括驱动第一滑块和第二滑块在滑轨相互靠近和远离的驱动机构；驱动机构包括空间凸轮，设置在空间凸轮外周面上的第一沟槽和第二沟槽；第一滑块上设置有与第一沟槽滚动配合的第一滚子，第二滑块上设置有与第二沟槽滚动配合的第二滚子。使用时，空间凸轮的运动平面与滚子从动件的运动平面相互垂直或成一角度，不仅减小了空间凸轮在转动过程中受到的冲击力，而且降低了压合机构在使用过程中的噪音。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种饺子机压合机构。

背景技术

授权公告号为CN202232844U，名称为自动饺子机的专利，该自动饺子机中设置有包合机构，包合机构包括连接板、安装板、支撑块一、支撑块二、中心轴、凸轮一、连接块、左支架、右支架、滑轨、滑块、合模块一、合模块二、支撑板和滑块连接板；所述的凸轮一安装在中心轴上，凸轮一上设置有凸轮槽一，中心轴两端通过分别镶嵌的滚动轴承安装在连接板和安装板内，中心轴的一端与动力源连接；所述的连接板和安装板的两端通过支撑块一与支撑块二相连，套接有滑块的滑轨与安装板固连，滑块分别通过滑块连接板与左支架和右支架相连，所述的连接块固连在滑块连接板上并穿过滑块后通过滚子固定在凸轮一上的凸轮槽一内，所述的左支架和右支架上分别固定有相互匹配的合模块一和合模块二；所述的支撑块固定在机架上并与支撑块二固连。

上述包合机构虽然能对面皮压合成型，但是还存在以下缺点：1、上述凸轮为平面凸轮，凸轮的运动平面与滚子从动件的运动平面互相平行，平面凸轮直径较大，这种凸轮在转动过程中会受到很大的冲击力，不仅产生大的噪音，而且会使凸轮的受力不均匀，导致包合机构的使用寿命降低。2、两个滚子同时位于一个凸轮槽中，造成两个合模块的移动方式相同，即两个合模块的移动距离和移动速率均相同，进而造成两个合模块的压合方式相同，使该包合机构仅适用于两个合模块的压合方式相同的情况，不能适用于两个合模块的压合方式不同的情况。3、在对面皮压合的过程中，面粉会粘结在滑轨上，造成滑块与滑轨之间的摩擦力增大，严重时会使滑块在滑轨上出现卡死现象。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种饺子机压合机构，以减小凸轮在转动过程中受到的冲击力。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：饺子机压合机构，包括安装架，位于安装架的下方、且相对设置的第一压合件和第二压合件，设置在安装架上的滑轨；所述第一压合件上设置有滑动配合在滑轨上的第一滑块，第二压合件上设置有滑动配合在滑轨上的第二滑块；还包括驱动第一滑块和第二滑块在滑轨相互靠近和远离的驱动机构；所述驱动机构包括转动安装在安装架上的空间凸轮，设置在空间凸轮外周面上的第一沟槽和第二沟槽；所述第一滑块上设置有与第一沟槽滚动配合的第一滚子，第二滑块上设置有与第二沟槽滚动配合的第二滚子。

进一步的，所述第一沟槽包括首尾相连的第一靠近段、第一中心停止段、第一远离段和第一端部停止段；所述第二沟槽包括首尾相连的第二靠近段、第二中心停止段、第二远离段和第二端部停止段。

进一步的，以空间凸轮轴向方向的中点部位的横截面所在平面为第一参考面，所述第一沟槽和第二沟槽关于该第一参考面对称。

进一步的，所述安装架包括水平设置的安装板；安装板的上表面设置有滑轨座，所述滑轨安装在滑轨座的上表面；所述第一滑块通过第一连接板与第一压合件连接，所述第二滑块通过第二连接板与第二压合件连接；所述安装板上与第一连接板和第二连接板相应位置处设置有长条形槽；所述第一连接板和第二连接板均从该长条形槽中伸出、并可沿该长条形槽移动。

进一步的，所述安装架还包括设置在安装板上表面的第一侧板和第二侧板；所述空间凸轮的一端通过第一转轴转动安装在第一侧板上，另一端通过第二转轴转动安装在第二侧板上。