[发明专利]一种表层硬质植根不粘锅素材锅体制造方法

说明书

一种表层硬质植根不粘锅素材锅体制造方法，其制造方法包括：取得一锅素材；将锅素材其表面形成有多个植根孔槽及多个凸点；以喷砂粗化方式于多个植根孔槽及凸点其表面形成有粗化表面；将至少一金属以熔射方式形成多个熔射金属粒并浸渗于锅素材的多个植根孔内，使得多个熔射金属粒成型于多个植根孔槽及多个凸点的表面；将第一道不粘层涂料对多个熔射金属粒、植根孔槽及凸点完全覆盖喷涂；最后，再于第一道不粘层涂料的表面喷涂成型有第二道不粘层涂料；即完成；如此，利用熔射方式于锅素材表面形成另一金属层，达到提升锅素材的刚性及硬度。

技术领域

本发明涉及一种不粘锅，尤其涉及一种表层硬质植根不粘锅素材锅体制造方法。。

背景技术

传统金属制的锅具施于烹煮过程中，都会产生食物粘黏锅具的现象，进而破坏食物原像，使得烹煮食物所讲究色、香、味的外观美感尽然丧失，其中以煎鱼、煎蛋最为明显；因此，嗣有业者研发出不粘锅的锅具，以避免粘黏锅具的现象发生，且一直沿用至今，就现有的各种不粘锅的锅具叙述如下：

现有的特氟龙不粘锅：该锅具只能使用木铲或硅胶铲，所以无法爆炒较多或较重的食物，且该锅具若烧焦或脏污时，则不能使用清洁刷、钢丝球刷进行锅具表面的清洁。

现有的阳极不粘锅：该锅具在铝锅材上经过硬质阳极处理后再喷涂不粘漆，该锅具与一般特氟龙不粘锅相同，不能使用铁铲、钢丝刷；虽然括落不粘漆仍不显具白色锅底，但依然会造成严重粘锅。此外，该锅具因生产时需要强酸做为电解液，不但电费成本高，并造成严重废水污染。

现有的不锈钢网纹不粘锅：该锅具在不锈钢上施以腐蚀、冲压或滚压工艺形成凹槽（孔）图纹后再喷上不粘漆，再以抛光工艺抛除凸纹上不粘漆，以达到美观图腾；借其利用铁铲只在凸纹上铲过，可以有效防止铁铲敲落凹槽内的不粘漆，达到美观耐用用的目标；但是，因该锅具的凸纹（即凸点抗磨线）并无不粘漆，越多的凸纹则会导致粘锅现象。是以为了减少凸纹在锅内的粘体面积比例，孔槽图腾便加大面积，以达到最佳不粘效果；然而因油渍食材经常延着孔槽边缘沉积，经过清洁刷清洗后，仍然会磨损掉不粘漆而造成粘锅；再因该锅具只适用于不锈钢锅或复合多层不锈钢锅上，沉重的锅体造成严重的烹饪负担；又加上该锅具的凹槽图腾工艺，一般以复合强酸腐蚀而成型，造成严重的废水污染。

因此，如何研发一种更具坚固性及轻量化的不粘锅具，同时让不粘层涂料可稳固与锅具形成稳固植根的连接，即为本发明所欲解决的主要课题。

发明内容

为了解决上述现有技术的问题与缺陷，本发明公开一种表层硬质植根不粘锅素材锅体制造方法，其制造方法包括：取得一锅素材；将锅素材其表面以冲压或腐蚀方式，形成有多个个植根孔槽，且每一个植根孔槽与每一个植根孔槽之间，分别形成有隆起的凸点；将锅素材其表面进行喷砂粗化工艺，令锅素材于每一个植根孔槽及每一个凸点其表面，形成有粗化表面；将完成喷砂粗化工艺的锅素材再进行一熔射工艺，于所述熔射工艺中，将至少一金属以熔射方式，形成多个熔射金属粒(金属微粒)并附着于锅素材其表面，令多个熔射金属粒得以浸渗于多个植根孔内，并由多个熔射金属粒成型于多个植根孔槽及多个凸点其表面，形成有熔射金属颗粒膜，且多个熔射金属粒的间形成有间隙；将完成熔射工艺的锅素材再进行一第一道不粘层涂料工艺，其将一第一道不粘层涂料喷涂于锅素材其表面，令第一道不粘层涂料完全将多个熔射金属粒、多个植根孔槽及多个凸点进行覆盖填满；将已完成第一道不粘层涂料工艺的锅素材再进行一第二道不粘层涂料工艺，其将一第二道不粘层涂料喷涂于第一道不粘层涂料其表面，即完成。

优选的，该锅素材的表面进行喷砂粗化工艺之前，先进行一表面清洁工艺。

优选的，当该第一道不粘层涂料涂布于该锅素材表面后，再进行一磨除工艺，将多余的该第一道不粘层涂料进行磨除，该第一道不粘层涂料的磨除基准平面以该凸点高度为最高磨除点为准，使得能够保留位于该植根孔槽内的该第一道不粘层涂料。

优选的，该锅素材是一金属基板，再以冲压方式成型为一锅具。