[发明专利]一种菊芋口服液及其制备方法

权利要求书

1.一种菊芋口服液，包括菊芋提取物醇溶液、桔子原液、柠檬原液和水。

2.根据权利要求1所述的菊芋口服液，各原料的重量份数为：菊芋提取物醇溶液10-50，桔子原液0.1-10；柠檬原液0.1-10；水30-200。

3.一种根据权利要求1-2任一项所述的菊芋口服液的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：a、菊芋粗粉预处理：取1000重量份的菊芋粗粉，加入至其3-10倍重量份的水中，通过超声震荡的方式使其分散形成悬浊液，随后静置5-20h，静置后以10-25℃/min的降温速率对其进行急冷至-10℃，并在急冷后使其处于-10℃低温环境中进行超声波破壁处理，超声破壁处理的条件为每次超声破壁2-10min，重复进行3-8次；b、将经步骤a预处理后的菊芋粗粉与其3-10倍重量份的乙醇混合，在65℃条件下热浸1h后过滤，将滤液浓缩至原体积的5％，静置8h后过滤除去沉淀物，再将剩余的滤液浓缩至形成相对密度为1.01-1.29的流浸膏，将流浸膏与其3-15倍重量份的水混合，55℃条件下静置8h后，再进行过滤，将余下的滤液自然流过D101大孔树脂，以蒸馏水洗涤D101大孔树脂至水洗液密度≤1.01后弃去全部水洗液，以50-75wt％乙醇溶液进行洗脱，至洗脱液密度为0.874～0.884g/cm³后合停止并全部洗脱液，得到菊芋提取物醇溶液；c、配制：取150-200重量份的无菌水加入至步骤b所得菊芋提取物醇溶液中，再加入桔子、柠檬原液和水混匀得到混合液，桔子、柠檬原液以每使用1000g菊芋粗粉加入5-10ml的比例加入，所用桔子、柠檬原液与水的体积比为1：150-300，并以10-30wt％的碳酸钠溶液调节pH值至7.0；d、过滤：采用PP膜对步骤c所得混合液进行过滤，除去杂质；e、灌封：对经步骤d过滤后的混合剂进行灌封；f、杀菌：将经步骤e灌封的产品置于100℃环境中灭菌30min，得到菊芋口服液。

4.根据权利要求3所述的菊芋口服液的制备方法，其特征在于：菊芋粗粉的加工步骤包括：加工用的菊芋-清洗-粉碎-过滤-除沙净化-缩精制-脱水-干燥。

5.根据权利要求1所述的菊芋口服液的制备方法，其特征在于：菊芋粗粉的加工方法为：1）原料的选择：为保证菊芋粉质量，加工选用外形整齐，粗细均匀，色泽正常，个体表面光滑洁净，无明显缺陷的新鲜成熟菊芋为原料；2）清洗：清洗，去除原料表面的泥沙；3）粉碎与过滤：粉碎；4）菊芋粉提取，对菊芋粉进行充分淘洗-渗滤-挤压并多次循环，完成菊芋粉的提取；5）除沙净化：进一步去除物料的泥沙；浓缩、脱水；用脱水机对菊芋粉进行脱水处理；7）干燥：采用气流干燥机使湿菊芋粉悬浮在其中，在气流流动过程中进行干燥；8）采用冷风系统，冷却制得菊芋粗粉。