[发明专利]一种人参三元肽饮料及其制备方法

说明书

本发明提供一种人参三元肽饮料及其制备方法，属于饮料制备方法领域。该饮料按照重量份数计，由以下原料制成：人参5‑15份，藜麦20‑50份，红枣20‑30份，枸杞20‑30份，油莎豆20‑30份。本发明还提供一种人参三元肽饮料的制备方法。本发明的产品具有提高机体免疫力，调节机体免疫功能的作用。

技术领域

本发明属于饮料制备方法领域，具体涉及一种人参三元肽饮料及其制备方法。

背景技术

随着科技的发展，人们生活水平的提高，对食物的营养物质需求也不断的提高，粗食营养已经不能满足现代人们对营养物质的追求，使得食品向更精细化更专业的分子时代不断的发展。而现在快节奏的生活中，人们的吸收功能也在下降，大气污染，水污染，化学毒物，辐射，竞争，生活工作压力等等，使多数人处于亚健康状态，致使人体缺乏营养，丧失了许多本能，所以补充外源性生物活性营养物质及生命基本物质，调节人体健康情况，抵御外来侵害，减少和预防疾病，创建健康生活将成为人们生活的必然。

蛋白质作为生命物质基础的基本物质，进入人体后，必须经过消化系统的各种酶酶解成小分子肽或氨基酸才能被人体吸收利用。

1984年美国生物化学家美利菲尔德博士发现了“活性多肽”以及活性多肽的作用，他于当年获得了诺贝尔化学奖。活性多肽的发现，在医学上对人类战胜各种传染性疾病、慢性疾病开创了细胞治疗、基因修复的新局面。科学家们在实验中发现，活性多肽除了具有一般蛋白质的营养作用外，对人体还具有非常重要的不可替代的调节作用，这种作用几乎涉及到人体的所有生理活动，例如：神经、消化、吸收、代谢、循环、生长、生殖、内分泌等。肽作为神经递质传递信息，让人体各系统、器官、组织发挥各自和整体作用。它可以修复、激活、滋养，生长细胞，它又可以合成细胞，影响细胞的功能活动和作用以及刺激人体重要的免疫细胞，即巨噬细胞吞噬肿瘤细胞的能力。

现有的许多原料如人参、枸杞和大枣等，自古以来就是被公认的药食同源的保健优选，这些产品直接食用时许多营养成分不易被人体细胞所吸收，大量有效成分会被人体代谢出去。

发明内容

本发明的目的是提供一种人参三元肽饮料及其制备方法，该饮料为淡黄色粉末，具有人参特有的香味，口感清爽，滋味与气味清淡可口，可接受性强，并具有提高免疫力、补脾益肺，安神益智，抗肿瘤、降血糖、降低胆固醇、延缓衰老、抗疲劳，补血养颜等功效。

本发明首先提供一种人参三元肽饮料，按照重量份数计，由以下原料制成：

人参5-15份，藜麦20-50份，红枣20-30份，枸杞20-30份，油莎豆20-30份。

优选的是，所述的人参三元肽饮料，按照重量份数计，由以下原料制成：

人参8-10份，藜麦30-40份，红枣22-28份，枸杞22-28份，油莎豆22-28份。

优选的是，所述的人参三元肽饮料为液体或者固体。

本发明各原料的药理作用为：

人参：性微温味甘微苦，归脾、肺、心、肾经。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳；对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。人参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用。