[发明专利]一种用于尾菜厌氧发酵的复合菌剂

说明书

一种用于尾菜厌氧发酵的复合菌剂。属于微生物技术领域。它解决了目前缺少适用于以尾菜为主原料进行厌氧发酵的菌剂的问题。该复合菌剂按体积份数比包括19～25份氯酸杆菌DSM 19522发酵液、21～27份阿米尼弧菌DSM 25964发酵液、12～17份梭状芽胞杆菌ATCC TSD‑31发酵液、22～28份甲烷螺菌ATCC 27890发酵液、25～30份甲烷丝菌DSM 3013发酵液；以上五种菌的发酵液中的有效活菌数均为10⁹个/mL以上。本发明的复合菌剂适用于以尾菜为主要原料的厌氧发酵工艺，接种后，能够起到稳定发酵体系pH值以及提高甲烷产量和纯度的作用。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种由多种微生物菌液制成的复合菌剂。

背景技术

尾菜是指新鲜蔬菜在采收、加工、运输、售卖过程及净菜加工处理时产生的叶、根、茎、果实和大量残次蔬菜，占了蔬菜产量的近1/3。与新鲜蔬菜一样，尾菜也富含多种维生素、矿物质、糖类和膳食纤维等营养成分。然而，长期以来由于没有科学合理的利用途径，大量的尾菜被随意倾倒和堆集。引发地下水污染、病虫害加剧、农药化肥投入增加等系列环境问题，也对百姓的身体健康以及蔬菜产业的持续健康发展形成威胁，同时还导致了资源浪费。将尾菜厌氧发酵产生沼气是变坏为好、变废为宝的一个有效途径。

目前，国内外实际应用的尾菜集中处理方法主要包括堆肥和饲料化，但这两种技术都存在一定的弊端。高含水量使尾菜堆肥处理的难度加大，堆肥质量不高，同时也易产生二次环境污染问题。脱水成本高和蛋白含量偏低不利于其饲料化，由于需要配合大量高蛋白饲料使用，所以难以实现大规模利用。因此，以上两种方法均不是尾菜的最佳处理和利用方法。

厌氧发酵技术是一种具有可持续发展意义的技术，特别是在生物质垃圾处理领域，发酵后产生的沼气可以作为清洁能源，可以减少温室效应气体排放量。固态基质被消化后还可以得到高品质的有机肥料和土壤改良剂。同时厌氧发酵不需要额外提供氧气，因而既可以降低处理成本，又可以实现垃圾的变废为宝，相对于堆肥和饲料化处理具有明显技术优势。

厌氧发酵技术虽然优点诸多，但尾菜具有水分糖分含量高、易腐败等特点，极易被起始发酵微生物利用，导致短时间内累积大量有机酸，造成发酵体系过酸化，从而抑制甲烷的产生，最终导致发酵的失败。优良的发酵剂可以很好地控制尾菜的过酸化问题，保证其发酵产气稳定性。

据报道，目前厌氧发酵的接种物多为沼气液、活性污泥或牛粪。且主要原料为畜禽粪便、秸秆和污泥。专利(201510227272.X)利用污泥或沼液混菌培养制备一种包含Clostridium beijernckii拜氏梭菌、Kosmotoga olearia、竹节状甲烷鬃菌Methanosaetaharundinacea等十多种菌种的混合菌剂，主要针对奶牛粪便的厌氧发酵；专利(201510818782.4)公布一种抑制蔬菜废弃物厌氧发酵过酸化的复合微生物制剂，包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和酿酒酵母等6种微生物，该菌剂可维持蔬菜废弃物厌氧发酵体系的酸碱平衡；专利(201710998947.X)公开了一种由解磷巨大芽孢杆菌、脂肪芽孢杆菌、脱氮副球菌、亚硝化菌、荧光假单胞菌和粪肠球菌组成的污泥厌氧发酵微生物处理剂；专利(201710018942.6)公开了一种用于污泥厌氧发酵的微生物制剂，由短小芽孢杆菌、阴沟肠杆菌、反硝化菌、脱氮副球菌、解淀粉芽孢杆菌和乳酸乳球菌构成。该制剂可以极大提高污泥产生甲烷量，增大了污泥利用率。但这些发明都不涉及以尾菜为主要原料的厌氧发酵。

发明内容

本发明的目的是为了解决目前缺少适用于以尾菜为主原料进行厌氧发酵的菌剂的问题，而提供一种用于尾菜厌氧发酵的复合菌剂。