[发明专利]一种灵芝多糖的精制工艺

权利要求书

1.一种灵芝多糖的精制工艺，其特征在于包括以下步骤：

(1)干燥灵芝原料经粉碎后过100目筛网，得灵芝粉末；

(2)将灵芝粉末加入50～100倍质量的水中，进行超声提取，离心取上清液，得灵芝多糖粗提液；

(3)调节灵芝多糖粗提液pH至7.8～8.5，加入胰蛋白酶，在35～40℃条件下酶解提取液中蛋白杂质，离心取上清液，得灵芝多糖酶解液；

(4)在灵芝多糖酶解液中加入阳离子交换树脂，搅拌，去除残留的胰蛋白酶，过滤取滤液，得灵芝多糖精提液；

(5)灵芝多糖精提液经正向渗透膜处理，得灵芝多糖精提浓缩液；

(6)灵芝多糖精提浓缩液经喷雾干燥，得精制灵芝多糖干粉。

2.根据权利要求1所述的一种灵芝多糖的精制工艺，其特征在于：步骤(1)中的灵芝原料包括灵芝子实体、破壁灵芝孢子和灵芝发酵菌丝体。

3.根据权利要求1所述的一种灵芝多糖的精制工艺，其特征在于：步骤(2)中超声提取条件为超声功率500～2000W、超声提取温度60～90℃，超声提取时间30～150min。

4.根据权利要求1所述的一种灵芝多糖的精制工艺，其特征在于：步骤(3)中胰蛋白酶的添加量为灵芝多糖粗提液质量的0.05～0.5％，酶活为120U/mg，酶解时间为10～20h。

5.根据权利要求1所述的一种灵芝多糖的精制工艺，其特征在于：步骤(4)中阳离子交换树脂为带有磺酸基的大孔结构树脂，阳离子交换树脂添加量为5～30g/L，脱酶处理时间为0.5～1.5h，搅拌速度50～100r/min。

6.根据权利要求1所述的一种灵芝多糖的精制工艺，其特征在于：步骤(5)中正向渗透膜的截留分子量为5000Da，填充物为100倍吸水率接枝淀粉，填充量为灵芝多糖精提液质量的10～30％，吸水接枝淀粉经离心脱水可重复使用4～5次。

7.根据权利要求1所述的一种灵芝多糖的精制工艺，其特征在于：步骤(6)喷雾干燥的条件为进风温度180～200℃，出风温度60～80℃，流速10～20mL/min。