[发明专利]一种追溯食品安全的检查方法在审
| 申请号： | 201910217096.X | 申请日： | 2019-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN109934600A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 张健;谢贤军;刘妹萍 | 申请（专利权）人： | 上海财治食品有限公司 |
| 主分类号： | G06Q30/00 | 分类号： | G06Q30/00;G06K19/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201615 上海市松江区*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食品安全 食品安全追溯 二维码 综合信息 只读 追溯 二维码读取 原材料供应 原材料信息 产品信息 扫描产品 生产信息 数据录入 信息录入 信任度 录入 检查 追踪 透明度 检测 | ||
1.一种追溯食品安全的检查方法，其特征在于,包括如下方法：
1）.企业与原材料供应方共同对原材料进行检测，将检测的数据以及双方签字盖章的责任书一同录入食品安全追溯系统，录入的信息设置为只读模式，保存至食品安全追溯系统后不可更改，然后生成原材料批次编号及原材料信息二维码，将原材料批次编号和原材料信息二维码贴在原材料包装上，便于直接通过扫描原材料信息二维码读取信息；
2）.企业将生产信息录入食品安全追溯系统，录入的信息设置为只读模式，保存至食品安全追溯系统后不可更改，然后生成产品批次编号及产品信息二维码，产品信息二维码中的信息包含相应的方法1）中的信息，将产品批次编号和产品信息二维码贴在产品包装上，便于直接通过扫描产品信息二维码读取信息；
3）.将产品售后信息录入食品安全追溯系统，最终生成产品综合信息二维码，产品综合信息二维码包含相应的方法2）中的信息，将产品综合信息二维码贴于产品上，便于消费者直接通过扫描产品综合信息二维码读取信息。
2.根据权利要求1所述的追溯食品安全的检查方法，其特征在于，方法2）中的生产信息包括企业信息、食品加工情况信息、从业人员健康证信息、食品留样信息、食品质检信息和食品入库信息。
3.根据权利要求1所述的追溯食品安全的检查方法，其特征在于，方法3）中的产品售后信息包括出库信息、运输信息、受买方信息。
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