[发明专利]一种乌梅酊的制备方法及其乌梅香精在审
| 申请号： | 201910219697.4 | 申请日： | 2019-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN110150617A | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 沈昌亮 | 申请（专利权）人： | 沈昌亮 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/12;A23L27/00;A23L33/105;A23L2/64 |
| 代理公司： | 浙江英普律师事务所 33238 | 代理人： | 王炎军 |
| 地址： | 310000 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乌梅 乌梅香精 制备 乙酸 丙酸乙酯 己酸己酯 己酸乙酯 甲基丁酸 生津止渴 乌梅饮料 香精配方 乙酸乙酯 丁香酚 天然感 异戊醇 杨梅 保健食品 糕点 桃醛 叶醇 苄醇 草莓 香气 清爽 柔和 口味 调配 配置 | ||
【权利要求书】：
1.一种乌梅酊的制备方法，其特征在于：所述的乌梅酊的制备方法包括如下步骤：
第一步：先加入80份的食用酒精在浸提锅，然后轻轻倒入100份乌梅，用搅拌棒进行搅拌，充分混匀静置24小时；
第二步：从浸提锅下端取出浸液，并沥干，第二次倒入20份食用酒精，再一次搅拌，充分混匀，静置24小时；
第三步：从浸提锅下端取出浸液，并沥干，第三次倒入10份食用酒精，再一搅拌充分，充分混匀，静置24小时；
第四步：从浸提锅下端取出浸液，并沥干，混合于前二次的沥干后的浸液，混合均匀即得1:1的乌梅酊；
整个过程，控制浸提温度在20℃的恒温。
2.根据权利要求1所述的乌梅香精的制备方法，其特征在于：所述的第一步至第三步的搅拌速度均为30转/分钟。
3.一种乌梅香精，其特征在于：所述的乌梅香精包括如下重量百分比原料：
4.根据权利要求3所述的乌梅香精，其特征在于：所述的乌梅香精的各组分重量比如下：
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