[发明专利]复合式炉具

说明书

本发明公开了一种复合式炉具，包括本体、烤盘托架、烤盘、燃烧器、烤网、导油板、接油盘、提把，本体上侧设第一上盖、第二上盖，第一上盖、第二上盖之间界定有导流槽，烤盘托架承放烤盘，烤盘两侧的烤盘托架上设有数通孔，烤盘托架下方依序设有燃烧器、烤网、导油板、接油盘。以燃烧器热辐射跟热传导烘焙食品如PIZZA、薄饼、蛋糕等，热气流会透过通孔往上成为导流，导流槽的引流作用使热气对流、均匀，使烤盘托架至第一、第二上盖之间形成一个烤箱，让食品的上下两面均可充分烘焙，而燃烧器至下方烤网之间则形成一个烤肉炉，利用火排辐射烧烤下方其他食物，避免食物油脂往下滴在燃烧器上而产生油烟，以此达到多功能及节省能的目的。

技术领域

本发明涉及一种复合式炉具，特别是指其为一种利用单一火排可同时烘焙及烧烤的多功能炉具。

背景技术

日常生活中常会用到烤炉来制作美食，烤炉成为我们不可或缺的生活必需品。

传统PIZZA烤炉是利用燃烧器直接对烤盘燃烧加热或以辐射热加热，但是该等烘焙构造有至少如下的缺点：

1.传统PIZZA烤炉只有单一烘焙用途，消费者如欲烧烤食物，则需另行购买烤肉炉，徒增负担。

2.传统PIZZA烤炉并无余热利用，造成能源上的浪费。

3.一般瓦斯或碳烤炉所产生的热气，仅对食品特定表面加热，而非对PIZZA作全方位均匀烘焙。

本发明人基于产品不断改良创新的理念，本着多年从事该技术领域的专业实务经验，以及积极潜心研发思考，经由无数次的实际设计实验，致有本发明的产生。

发明内容

本发明的目的，在提供一种复合式炉具，利用单一火排可同时烘焙及无烟烧烤，其中火排上方作为烘焙食物之烤箱，而火排下方则用作无烟烤肉炉，以此达到多功能及节省能源的目的。

为达上述的目的，本发明包括一本体、一烤盘托架、一烤盘、一燃烧器、一烤网、一导油板、一接油盘、一提把，其中，该本体上侧开口具有一第一上盖、一第二上盖，该第一上盖、该第二上盖之间界定有一导流槽；该烤盘托架设于该本体上侧开口，该烤盘托架承放一烤盘，于该烤盘二侧之烤盘托架上设有数通孔；该燃烧器配置于该本体内、该烤盘托架下方处；该烤网配置于该本体内、该燃烧器下方处；该导油板配置于该本体内、该烤网下方处；该接油盘设置于该导油板下方处；该提把设于该第二上盖。

本发明产生的有利效益为：

1.利用单一火排同时提供烤箱及烤肉炉多重功能；

2.火排上方可作为烘焙食物的烤箱、火排下方可同时作为烤肉炉使用，而达到节省能源的目的；

3.以燃烧器热辐射方式烘焙食品如PIZZA、薄饼、蛋糕等，热气流会透过通孔往上，藉由导流槽的引流作用使热气对流、均匀，使食品的上下两面均可全方位充分受热。

4.燃烧器设置于烤网上方，避免食物油脂往下滴在燃烧器上而产出油烟。

以下仅藉由具体实施例，且佐以说明书附图作详细的说明，以使能对于本发明的各项功能、特点，有更进一步的了解与认识。

附图说明

图1是本发明的立体分解图。

图2是本发明的立体图。

图3是本发明的使用实施例剖面图。

图4是本发明提把的使用实施例立体图。

图5是本发明第二上盖掀合以及烤网、导油板进出本体的使用实施例立体图。