[发明专利]一种净菜加工食品溯源系统

说明书

本发明公开一种净菜加工食品溯源系统。所述净菜加工食品溯源系统包括：射频识别标签，附着在净菜上，用于记录净菜的食品原材料信息、生产加工信息、运输信息和销售信息，并获取净菜所处的环境温湿度；射频识别读写器，用于将读取的所述射频识别标签存储的信息，实时发送至服务器；服务器将接收到的射频识别读写器发送的射频识别标签存储的信息，处理得到净菜溯源信息，并根据所述净菜溯源信息生成编码信息，所述编码信息用于表征所述净菜溯源信息，且所述编码信息与净菜匹配设置；移动终端，用于识别所述编码信息，得到所述净菜溯源信息。本发明提供的净菜加工食品溯源系统，使净菜供应的各个环节始终处于有效监控中，加强对食品生产安全的监管。

技术领域

本发明涉及食品安全监督技术领域，特别是涉及一种净菜加工食品溯源系统。

背景技术

现市场上未出现净菜加工食品溯源系统，同类技术产品为农产品溯源系统。

农产品溯源系统的主要目的是保障农产品质量安全，维护消费者的知情权。溯源平台通过二维码记录农产品从生产到销售的每一个环节的信息，并由监管平台监管，以保证溯源信息的真实性。在实际使用过程中，由于农产品生产环节的特殊性，大部分信息的录入一般是在室外进行，所以需要开发一个采集客户端，与Web平台实时对接。而消费者可以使用查询客户端查询溯源信息。并且，农产品溯源系统需要根据食品追溯链及其编码体系，建立规范信息采集流程以及信息的录入和管理，然而在不同的流转环节只有其自身的权限，凡是商品中所涉及到的每一个环节都有其相应的信息，未纳入到食品溯源体系中的环节、单位将无法提供子溯源码，溯源链条短，无法真正实现全程可溯源。

发明内容

本发明的目的是提供一种净菜加工食品溯源系统，能够使净菜供应的各个环节始终处于有效监控中，加强对食品生产安全的监管。

为实现上述目的，本发明提供的技术方案如下：

一种净菜加工食品溯源系统包括：

射频识别标签，附着在净菜上，用于记录净菜的食品原材料信息、生产加工信息、运输信息和销售信息，并获取净菜所处的环境温湿度；

射频识别读写器，用于将读取的所述射频识别标签记录的净菜的食品原材料信息、生产加工信息、运输信息和销售信息及获取的净菜所处的环境温湿度信息，实时发送至服务器；

服务器，与射频识别读写器连接，用于将接收到的净菜的食品原材料信息、生产加工信息、运输信息和销售信息及获取净菜所处的环境温湿度信息，处理得到净菜溯源信息，并根据所述净菜溯源信息生成编码信息，所述编码信息用于表征所述净菜溯源信息，且所述编码信息与净菜匹配设置；

移动终端，用于识别所述编码信息，得到所述净菜溯源信息。

可选的，所述净菜加工食品溯源系统还包括：

报警装置，与所述射频识别读写器连接，用于监控净菜所处环境的温湿度信息。

可选的，所述报警装置包括：

比较器，与所述射频识别读写器连接，用于对净菜所处环境的温湿度信息与设定阈值进行比较；

报警器，与所述比较器连接，用于当净菜所述环境的温湿度信息超过所述设定阈值，发出报警信号。

可选的，所述净菜加工食品溯源系统还包括：

GPS定位装置，位于净菜包装上，并所述服务器连接，用于将净菜的实时位置发送到所述服务器。

可选的，所述净菜加工食品溯源系统还包括：

传输装置，分别与所述射频识别读写器及所述服务器连接，用于将所述射频识别读写器中读取的所述射频识别标签记录的净菜的食品原材料信息、生产加工信息、运输信息和销售信息及获取的净菜所处的环境温湿度信息，传送至所述服务器。