[发明专利]蛋类清洗系统及方法

说明书

本发明公开了一种蛋类清洗系统及方法，包括箱体，储水箱，设于储水箱上的水泵，与水泵连接的进水管，设于箱体中M块水平隔板，设于箱体前侧和后侧的两个箱门，设于每块隔板下表面上的N行喷头，M大于1，N大于2；每块隔板和箱体的底板上均设有N行清洗机构，每个喷头均与进水管连接，底板和每块水平隔板上均设有N个用于带动各行清洗机构旋转的转动机构，每行清洗机构均包括横向间隔排列的L个清洗机构。本发明具有清洗效果好，能有效去除顽固性附着物，不会对蛋类造成损伤，清洗成本低的特点。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种清洗效果好，能有效去除顽固性附着物的清洗效果好的蛋类清洗系统及方法。

背景技术

在蛋类使用前，需将其表面的污渍等物进行清洗，然后再进行加工；对于零售的蛋类，如果蛋壳表面的附着物太多，蛋类的卖相不好，也会降低销售价格，影响经济效益；

目前，随着科技的发展，已经使用自动化水平较高的机械设备取代传统的人工清洗，上述设备首先将蛋类放置在一个盛水的上蛋池中，然后再由上蛋机构将蛋类输送至输送带上，输送带上的毛刷自动将其上蛋壳表面进行刷洗。

上述设备的毛刷与蛋壳之间的作用力仅仅为蛋类的重量，对于顽固性附着物，毛刷与蛋壳之间的作用力不足以将顽固性附着物去除，存在清洗效果差的问题。

发明内容

本发明的发明目的是为了克服现有技术中的清洗设备清洗效果差的不足，提供了一种清洗效果好，能有效去除顽固性附着物的清洗效果好的蛋类清洗系统及方法。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种清洗效果好的蛋类清洗系统，包括箱体，储水箱，设于储水箱上的水泵，与水泵连接的进水管，设于箱体中M块水平隔板，设于箱体前侧和后侧的两个箱门，设于每块隔板下表面上的N行喷头，M大于1，N大于2；每块隔板和箱体的底板上均设有N行清洗机构，每个喷头均与进水管连接，底板和每块水平隔板上均设有N个用于带动各行清洗机构旋转的转动机构，每行清洗机构均包括横向间隔排列的L个清洗机构；L大于3，所述清洗机构包括底座，设于底座上的若干条向外弧形拱起的弹性金属条，每对相邻弹性金属条之间均设有由上至下交错排列的弹簧和充气管，每条弹性金属条、每个充气管和每条弹簧上均设有弹性套，底座上表面上设有毛刷，每条弹性套上均设有毛刷，每个充气管均与充气泵连接，进水管上设有电磁阀，M块水平隔板将箱体内分隔成M+1个独立空间，每个独立空间下部均设有排水管；储水箱内设有电加热器和温度传感器，每条充气管上均设有单向阀，电加热器、温度传感器、充气泵、电磁阀和各个转动机构均与控制器电连接。

本发明的蛋类与清洗机构之间会自动产生相对位移，蛋类下表面及外侧的毛刷在蛋类的重量的作用下对蛋壳进行刷洗；

另外，本发明的各个清洗机构的横截面积可以自动增大、变小，从而改变了蛋壳侧面的刷毛与蛋壳之间的间距，蛋壳侧面的刷毛可以挤压接触蛋壳外侧表面，对蛋壳进行挤压刷洗，从而将顽固的附着物去除；手工放入及取下蛋类，蛋类不易损伤；一次可以清洗多枚蛋类，清洗效率高，污水自动排入排水管，对环境影响小；本发明采用温度为32℃至36℃的温水对蛋壳进行清洗，蛋壳上的附着物及污染物更容易脱落，清洗更加干净。

因此，本发明具有清洗效果好，能有效去除顽固性附着物，不会对蛋类造成损伤，清洗成本低，清洗效率高，对环境影响小的特点。

作为优选，所述转动机构包括设于箱体上的气缸、条形齿条、L个齿轮和设于L个底座上的L个转轴，L个转轴上分别设有环形齿条，气缸的伸缩杆与条形齿条连接，每个齿轮两侧分别与条形齿条和对应的环形齿条啮合，控制器与气缸电连接。

作为优选，所述底座包括圆板，设于圆板上的与弹性金属条的数量相同的金属管，和与各条金属管上部连接的金属圈；各条金属管沿圆板的圆周方向间隔排列，各条弹性金属条下端分别插入各条金属管中，各条弹性金属条下端分别与各条金属管固定连接。