[发明专利]一种沙枣果实高值利用方法

权利要求书

1.一种沙枣果实高值利用方法，其特征在于，具体步骤如下：

(1)制备糖液：沙枣果实去核、干燥、粉碎后，提取得到糖液，提取方法为超声波或热水抽提得到糖液；超声波提取糖液功率为225～240Kw，频率为20～50Hz，超声时间为20～60min，温度为20～75℃，热水抽提条件为煮沸，时间为30～90min；

(2)发酵制备谷胱甘肽(GSH)：经发酵途径，使酵母利用糖液中的单糖获得菌体细胞和发酵产物GSH；酵母为产朊假丝酵母(Candida utilis)或酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)；利用产朊假丝酵母(Candida utilis)或酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)发酵沙枣糖液，预培养条件为葡萄糖20～60g/L，酵母粉2～10g/L，蛋白胨10～30g/L，温度28℃～35℃，时间12～36h，发酵培养条件为沙枣单糖20～50g/L，MgSO₄·7H₂O 3～8g/L，KH₂PO₄ 0.5～1.5g/L，K₂HPO₄·3H₂O 0.5～1.5g/L，pH 3.5～6.5，灭菌条件115～121℃，时间15～30min，培养条件为转速100～200r/min，温度25～35℃，发酵时间36～72h；发酵的糖原为沙枣单糖；收集酵母细胞洗涤，置于-20℃冰箱中过夜，取出菌体，沸水浴10～20min，离心得到上清液，测定GSH含量；

(3)分离获得粗多糖：发酵同时富集沙枣多糖，分离提取获得粗多糖；具体的步骤为：将发酵后的发酵液加入活性炭脱色，然后蒸发浓缩，加入乙醇，冷藏静置过夜，收集沉淀，经Sevag法去除蛋白，冷冻干燥得到粗多糖；

(4)枣渣养殖蚯蚓：将提糖后的剩余枣渣养殖蚯蚓；

(5)蚯蚓粪作为有机肥料。

2.按照权利要求1所述的一种沙枣果实高值利用方法，其特征在于，所用沙枣原料为来自新疆喀什地区的大果沙枣。

3.按照权利要求1所述的一种沙枣果实高值利用方法，其特征在于，提糖后的枣渣进行蚯蚓养殖，具体为将枣渣用CaCO₃调节pH值为6.0～8.0，湿度为50％～70％，温度为15～25℃。

4.按照权利要求1所述的一种沙枣果实高值利用方法，其特征在于，所用蚯蚓为赤子爱胜蚓(Eisenia fetida)。