[发明专利]一种用于奶啤发酵的微生物杀菌优化设备

说明书

本发明公开了一种用于奶啤发酵的微生物杀菌优化设备，其结构包括发酵罐、电控箱、杀菌装置、罐口、检修潜望装置、爬升梯，电控箱设于发酵罐前表面且通过电连接，杀菌装置均匀等距设于发酵罐内表面，罐口设于发酵罐上方且呈一体化性成型结构。本发明通过设有的检修潜望装置，利用潜望镜原理检查发酵罐内加热装置或杀菌装置的工作情况，保证其全部同时工作，防止任意一处装置受损无法工作而使得加热或杀菌不均匀，影响发酵效果，保证奶啤的口感。

技术领域

本发明涉及食品发酵设备领域，更确切地说，是一种用于奶啤发酵的微生物杀菌优化设备。

背景技术

奶啤是一种新型的酸味爽口、营养丰富，含有酒精的乳饮料，其口感的好差主要取决于发酵效果，而发酵效果主要取决于发酵菌量、发酵温度及杀菌程度，但是，现有技术的用于奶啤发酵的微生物杀菌优化设备却存在以下缺陷：

奶啤发酵过程中，为保证发酵效果，加热装置及杀菌装置主要采用体小多量的方式均匀分布，任意一个装置无法正常工作都会影响到发酵效果，而全封闭式的发酵罐不便于对该装置时刻进行全方位检查，无法快速排查损坏装置所在的位置，甚至没有检查到位，导致发酵过程出现加热或杀菌不均匀的情况，影响口感。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种用于奶啤发酵的微生物杀菌优化设备，以解决现有技术的用于奶啤发酵的微生物杀菌优化设备，在奶啤发酵过程中，为保证发酵效果，加热装置及杀菌装置主要采用体小多量的方式均匀分布，任意一个装置无法正常工作都会影响到发酵效果，而全封闭式的发酵罐不便于对该装置时刻进行全方位检查，无法快速排查损坏装置所在的位置，甚至没有检查到位，导致发酵过程出现加热或杀菌不均匀的情况，影响口感的缺陷。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：

一种用于奶啤发酵的微生物杀菌优化设备，其结构包括发酵罐、电控箱、杀菌装置、罐口、检修潜望装置、爬升梯，所述电控箱设于发酵罐前表面且通过电连接，所述杀菌装置均匀等距设于发酵罐内表面，所述罐口设于发酵罐上方且呈一体化性成型结构，所述检修潜望装置设于发酵罐上方中心，所述爬升梯设于发酵罐右侧表面且通过电焊相连接；

所述检修潜望装置由目镜机构、伸缩物镜机构、旋转密封机构、伸缩驱动机构组成，所述目镜机构设于伸缩物镜机构上方且采用过渡配合，所述旋转密封机构设于目镜机构中间且呈密封状连接，所述伸缩驱动机构设于旋转密封机构的内部且与伸缩物镜机构缠绕连接。

作为本发明进一步地方案，所述目镜机构由目镜管、放大镜、二级折光镜组成，所述目镜管呈倒L型结构，所述放大镜设于目镜管上管口，所述二级折光镜设于目镜管转折角管内。

作为本发明进一步地方案，所述伸缩物镜机构由物镜管、隔离镜、一级折光镜、伸缩结构组成，所述物镜管呈L状结构，所述隔离镜设于物镜管的下管口，所述一级折光镜设于物镜管的转折角管内，所述伸缩结构设于物镜管上部且呈一体化成型结构。

作为本发明进一步地方案，所述一级折光镜、二级折光镜呈45度角倾斜上下状相对平行状。

作为本发明进一步地方案，所述旋转密封机构由旋转弹性结构、密封圈、交错密封槽组成，所述旋转弹性结构设于密封圈内部，所述交错密封槽设于密封圈外表面且呈一体化成型结构。

作为本发明进一步地方案，所述旋转弹性结构的弹性可向左旋转180度及向右旋转180度。

作为本发明进一步地方案，所述伸缩驱动机构由缠绕件、拉扯线、收卷轮组成，所述缠绕件设于物镜管转折角两侧，所述拉扯线一端与缠绕件相连接，所述拉扯线另一端缠绕于收卷轮外表面。

发明有益效果