[发明专利]一种茶的配方及其制备方法

说明书

本发明属于药代茶技术领域，公开了一种茶的配方包括红枣、生姜、红糖、蜂蜜、枸杞。本发明还公开了一种茶的配方的制备方法，通过称取原料、原料处理、主料煎煮、辅料制备、过滤、混合、分装得到成品。本发明茶的配方具有益气补血、解表散寒、养肝、滋肾、润肺的作用，此外本发明的茶的配方还具有缓解经期疼痛、安神定志、祛除风燥湿、活血止痛的作用。本发明的制备方法所制得的产品可直接引用，食用方便。且在制备过程中采用切丝、浸泡等方法使得药物中的有效成分充分析出，有利于保证产品的功效。

技术领域

本发明属于药代茶技术领域，具体涉及一种茶的配方及其制备方法。

背景技术

药代茶又名代饮茶，由一二味或数味中草药(常研制成粗末后用)煎汤或以沸水冲泡数分钟后而成，将其代替传统的茶饮引用，具有良好的保健功效。姜茶作为药代茶的一种，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。

现有的姜茶大多需要用热水冲泡或需要水煎，食用时较为繁琐，而由于缺乏专业经验、装置，导致水的用量不准确，药物中的有效成分无法完全析出，效果不明显。

发明内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本发明目的在于提供一种茶的配方及其制备方法。

本发明所采用的技术方案为：

一种茶的配方，包括以重量份计算的红枣40-70份、生姜5-20份、红糖10-20份、蜂蜜5-15份、枸杞1-5份。

进一步的，所述茶的配方还包括甘草份、黄芪份、桂圆干份和五味子份，所述茶包括以重量份计算的红枣45-65份、生姜5-15份、红糖10-20份、蜂蜜5-15份、枸杞1-5份、甘草0.5-1份、黄芪1-4份、桂圆干5-15份、五味子1-4份。

进一步的，所述茶的配方还包括小茴香份、川芎份、乌药份、茯苓份、五灵脂份和鸡血藤份，所述茶包括以重量份计算的红枣45-55份、生姜8-12份、红糖10-20份、蜂蜜5-15份、枸杞1-5份、甘草0.5-1份、黄芪1-4份、桂圆干5-15份、五味子1-4份、小茴香0.5-2份、川芎1-3份、乌药0.5-2份、茯苓1-3份、五灵脂0.6-1.5份、鸡血藤1-2份。

进一步的，所述茶的配方还包括香附子份、艾叶份、人参份、麦冬份和吴茱萸份，所述茶包括以重量份计算的红枣40-55份、生姜5-10份、红糖10-20份、蜂蜜5-15份、枸杞1-5份、甘草0.5-1份、黄芪1-4份、桂圆干5-15份、五味子1-4份、香附子0.7-2份、艾叶1-3份、人参0.5-1份、麦冬0.5-1.5份、吴茱萸1-2份。

进一步的，所述茶的配方还包括白术份、人参份、山药份和绞股蓝份，所述茶包括以重量份计算的红枣45-60份、生姜5-12份、红糖10-20份、蜂蜜5-15份、枸杞1-5份、甘草0.5-1份、黄芪1-4份、桂圆干5-15份、五味子1-4份、白术0.6-1.2份、人参0.5-1份、山药2-5份和绞股蓝2-4份。

上述茶的配方的制备方法，具体步骤如下：

S1.称取原料：按照配方比例称取原料；

S2.原料处理：将生姜加入到清洗装置中进行清洗，然后再加入到切丝机中切丝，得到姜丝，将红枣加入到切片机中切片，得到红枣片；

S3.主料煎煮：向煎药装置中加入准备好的姜丝、红枣片和红糖，再加入水，所加水的重量与姜丝的重量之比为1:6，煎煮20分钟，得到与姜茶原料；

S4.辅料制备：将除蜂蜜、红枣、红糖、生姜、红枣外的其他原料加入到煎药装置中，加入水，所加水的重量与枸杞的重量之比为1:10，煎煮20-40分钟，得到姜茶辅料；