[发明专利]一种蔬菜干碎制品的均匀散料方法及其装置

说明书

本发明公开了一种蔬菜干碎制品的均匀散料方法及其装置，通过在物料的流通路径上设置沿路径宽度方向均匀分布的匀料孔，使物料流过匀料孔后在流通路径的宽度方向均匀分布。本发明可以均匀散开物料，提高了除杂效率，降低了操作人员劳动强度。此外，本发明不容易堵料，结构简单。

技术领域

本发明涉及一种蔬菜干碎制品的均匀散料方法及其装置，特别是蔬菜干制分拣工序用的散料方法及其装置。

背景技术

蔬菜干制，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后支撑成品的一种食品工艺。蔬菜干制的主要工序包括原料挑选、切削、冷却、沥水、烘干和分拣等。其中，在分拣这道工序，需要将杂质捡出，包括不适宜食用的花萼、花梗等蔬菜本身的部位。挑选除杂时，蔬菜已经是小颗粒的干制品状态，现有的除杂流程是蔬菜干从料斗中流出到传送带上，再由人工挑拣。

现有的散料方法是通过人工将物料铺开，对应的设备就是简单的料斗加斜滑道。料斗的出料口宽度是比斜滑道宽度和传送带的宽度小的，料斗出来的料会集中堆积在斜滑道和传送带的中间，操作人员在传送带上将物料铺开，然后将其中的杂质挑拣出来。首先，由于传送带一直在运行，加上人工铺开物料是不均匀的，导致不少杂质未被挑拣出来，产品的质量相对不高。其次，由于操作人员本来挑拣就是悬空手臂的状态，而铺开物料又增加了其手臂悬空时间和幅度，增大劳动强度，对工作效率有不利影响。

因此，设计一种可以均匀散开物料，提高了除杂效率，降低了操作人员劳动强度的蔬菜干碎制品均匀散料方法及其装置是本领域技术人员急需解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种蔬菜干碎制品的均匀散料方法及其装置。本发明可以均匀散开物料，提高了除杂效率，降低了操作人员劳动强度。此外，本发明不容易堵料，结构简单。

本发明的技术方案：一种蔬菜干碎制品的均匀散料方法，通过在物料的流通路径上设置沿路径宽度方向均匀分布的匀料孔，使物料流过匀料孔后在流通路径的宽度方向均匀分布，并通过对匀料孔大小调节获得不同物料流量。

前述的一种蔬菜干碎制品的均匀散料方法中，所述流通路径处于振动工况，振动频率每分钟≥600次，流通路径具有10-20度的倾角。

前述的一种蔬菜干碎制品的均匀散料方法中，所述流通路径上还设有位于宽度方向中间的大料孔，物料先集中流过大料孔再分散流过匀料孔。

实现前述蔬菜干碎制品的均匀散料方法的均匀散料装置，包括机架，机架上部设有料斗，机架下部设有与料斗配合的斜滑道，斜滑道上设有振动装置；所述料斗在出料口处设有控量挡板，所述斜滑道上设有匀料挡板，控量挡板的底端中部设有大料孔，匀料挡板的底端分布有一排匀料孔。

前述的一种均匀散料装置中，所述匀料孔为上小下大的梯形。

前述的一种均匀散料装置中，所述控量挡板的侧壁上设有竖直滑动的调节大料孔流量的主阀板。

前述的一种均匀散料装置中，所述匀料挡板的侧壁上设有水平滑动的副阀板，副阀板的底端设有与匀料孔配合调节流量的调量孔。

前述的一种均匀散料装置中，所述调量孔和匀料孔的大小和形状均一致。

前述的一种均匀散料装置中，所述匀料挡板和斜滑道的底面呈 95-110度角。

前述的一种均匀散料装置中，所述斜滑道经弹性缓冲部件与机架相连接。

前述的一种均匀散料装置中，所述主阀板上设有竖直长圆孔，所述控量挡板上设有与竖直长圆孔配合的前星形把手。

前述的一种均匀散料装置中，所述副阀板上设有水平长圆孔，所述匀料挡板上设有水平长圆孔配合的后行星把手。