[发明专利]基于原料溯源生产及销售产品的系统及其方法在审
申请号: | 201910241091.0 | 申请日: | 2019-03-28 |
公开(公告)号: | CN111754057A | 公开(公告)日: | 2020-10-09 |
发明(设计)人: | 田小平 | 申请(专利权)人: | 珠海市卓优信息技术有限公司 |
主分类号: | G06Q10/06 | 分类号: | G06Q10/06;G06Q10/08;G06Q30/00;G06Q30/06 |
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地址: | 519000 广东省珠海*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 基于 原料 溯源 生产 销售 产品 系统 及其 方法 | ||
本发明基于原料溯源生产及销售产品的系统及其方法,通过原料标准选择器,用于选择原料质量标准并采购该标准原料入库;通过产品信息发布器,用于基于所选标准原料库存量发布可生产产品数量及其成分;通过订单管理器,用于接收产品销售订单;通过产品交割器,用于按照成分投料生产并交割产品,同时扣减原料库存;从而实现每个产品与原料的溯源匹配,避免现有技术的货不对板缺陷。
技术领域
本发明涉及应用在计算机系统中的基于原料溯源生产及销售产品的系统及其方法。
背景技术
传统产品特别是餐饮行业的餐食产品的生产及销售技术,生产方并不公示其所用原料质量指标,大部分也不公示所用原料成分数量,一般餐单只是笼统地说小份、中份、大份,每份所用主要原料数量及产品份量都无法量化,让消费者无法预知及选择,一些技术采用售后点评的方式,让消费者根据消费体验给出几星级的评价,这种方式存在很多缺陷:例如,消费者的体验主要集中在口感上,生产方可以通过调料掩盖原料口感的瑕疵,消费者从外观和口感上都无法获知原料的农药残留、重金属、有害微生物残留量等质量指标,造成餐饮行业鱼目混珠,一方面给消费者健康造成损害,另一方造成市场劣币驱逐良币,质量好的原料无法进入餐饮行业,特别是学校食堂,消费者都是未成年人,上述农药、重金属、有害微生物残留造成的伤害更大,已经引起社会广泛的关注,虽然政府主管部门一直强调食品安全,由于食品原料流通环节众多,生产者及加工商也众多并且分散,检测技术不能全部覆盖,餐品的份量也是没有客观标准,所谓大、中、小份都是商家各自定义的,没有统一标准,目前还没有出现可以解决上述的问题技术方案,严重影响公众健康和政府管理能力。
目前的餐饮食品销售技术主要存在以下缺陷:
1.传统餐饮商家提供给最终消费者的是通用商品,并不告知原料来源和质量指标,消费者只能从外观和口感上感知食品质量,存在很大的误区,很容易误导消费者;
2.传统餐饮商家公示的餐饮食品只是标注大份、中份、小份,餐饮行业还没有大份、中份、小份的统一标准,商家在提供餐饮食品时有很大的随意性,让消费者无从比较,也为商家以次充好留下后门;
3.传统餐饮商家可以提供小恩小惠的方式引导消费者刷单,提高评论的好评率,误导其它消费者,因此不能保证评论的客观性;
4.传统餐饮商家主打自己品牌时有严重的信息不对称现象,很多菜品和原料有很大的关系,通过原料品牌和品质标准可以加强餐饮商家的品牌号召力,但是现有技术无法让消费者相信商家所述的原料品质信息的真实性,也无法证实商家是否真的采用了这种原料,消费者无法通过原料溯源查询到商家,使得餐饮商家和消费者无法进入良性互动;
5.高端的原料生产者其价格也会比较高,在产品销售价格一致的情况下,餐饮商家更愿意采购低价低质量的原料,造成市场出现劣币驱逐良币现象,损害消费者健康。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的缺点与不足,基于原料品质溯源生产及销售产品的系统和方法,一方面考虑到商家品牌树立和客户互动,更考虑消费者的用户体验,同时改善食品安全的市场环境。
本发明的目的通过下述技术方案实现:
基于原料溯源的生产及销售系统,包括:
原料标准选择器,用于选择原料质量标准并采购该标准原料入库;
产品信息发布器,用于发布基于所选标准原料库存量可生产产品数量及其成分;
订单管理器,用于接收产品销售订单;
产品交割器,用于按照成分投料生产并交割产品,同时扣减原料库存。
还有,在所述的基于原料溯源生产及销售产品的系统中,其中所述原料标准选择器包括:
原产地质量标准选择器,用于选择采购基于原产地质量标准的原料入库;
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