[发明专利]一种含有八角提取物的果蔬保鲜剂

说明书

本发明涉及保鲜剂技术领域，具体涉及一种含有八角提取物的果蔬保鲜剂，所述保鲜剂由有效成分和辅助成分组成，其有效成分由纳他霉素和八角提取物复配而成，所述纳他霉素和八角提取物的质量比为1‑10：20‑1。本发明的果蔬保鲜剂在保鲜贮藏果蔬操作简单，成本低，安全无毒副作用，可以有效解决果蔬采收后引发的腐烂、氧化和失水等问题，减少经济的损失；本发明的果蔬保鲜剂有效成分由纳他霉素和八角提取物复配而成，可以起到很好的增效作用，可以起到很好的保鲜效果，减少保鲜剂的使用量。

技术领域

本发明涉及保鲜剂技术领域，具体涉及一种含有八角提取物的果蔬保鲜剂。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对水果及蔬菜的需求量也日益增加，但由于果蔬生长的地域性和季节性的限制，及其采收后仍具有生理活动的特征，使其容易出现腐烂、氧化和发芽等问题，严重影响其质量，因此果蔬采收后贮藏保鲜的方法称为研究的热点。目前大多采用化学药剂处理后在进行贮藏保鲜，然而化学药剂长期使用使得病原菌对农药逐渐产生抗药性，同时也会引发人体安全健康和环境污染等问题。

八角为木兰科八角属植物八角的成熟果实，其干燥成熟的果实入药后具有温中理气、健胃止呕，温中散寒、祛风祛痰之功效，可用于治疗呕吐、腹胀、疝气等病症。八角提取物是从八角的果实或枝叶中提取出来的一种成分较为复杂的天然物质，一般为无色或蛋黄液挥发性油状液体，具有很好的杀菌、抑菌和杀虫作用，可作为一种天然的防腐保鲜剂，在保鲜贮藏果蔬中操作简单、成本低、污染少，安全无副作用。将其和不同的杀菌剂复配使用可以起到很好的增效作用，增强抑菌效果，这对开发高效、广谱、低毒的保鲜剂有着重要的科学意义和实践应用价值。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

发明内容

为克服上述现有问题，本发明提供一种含有八角提取物的果蔬保鲜剂，本发明的果蔬保鲜剂有效成分对病原菌的作用机理不一样，具有很好的增效作用。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种含八角提取物的果蔬保鲜剂，所述保鲜剂由有效成分和辅助成分组成，其有效成分由纳他霉素和八角提取物复配而成，所述纳他霉素和八角提取物的质量比为1-10：20-1。

作为优选，所述纳他霉素和八角提取物的质量比为1：5。

3作为优选，所述八角提取物为包括酚类和醛类的混合物。

作为优选，所述辅助成分为农药学上的乳化剂、分散剂、溶剂、消泡剂、增稠剂、抗冻剂、湿润剂和填料中的一种或多种。

作为优选，所述有效成分的质量占所述保鲜剂总质量百分比为5-85％。

作为优选，所述保鲜剂的剂型为悬乳剂或可湿性粉剂。

本发明还提供了所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，所述八角提取物通过索氏提取法制备，具体为：将八角粉碎，过30-40目晒，加入乙酸乙酯溶液的索氏提取器中，在80-120℃中水浴萃取40-60min，提取过滤液，减压蒸馏除去乙酸乙酯，浓缩至1ml溶液中含1g原料。

作为优选，所述八角的质量与乙酸乙酯的体积比为1：3-8。

本发明的保鲜剂在使用先用清水稀释150-400倍，然后采收的果蔬用稀释后的保鲜剂浸泡30-60s，自然风干即可。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

(1)本发明的果蔬保鲜剂在保鲜贮藏果蔬操作简单，成本低，安全无毒副作用，可以有效解决果蔬采收后引发的腐烂、氧化和失水等问题，减少经济的损失。