[发明专利]一种麦芽糖发酵装置

说明书

本发明公开了一种麦芽糖发酵装置，包括底座，底座顶部的左侧固定连接有边板，底座顶部的后侧固定连接有背板。本发明通过设置第一电机，齿轮、齿板、盖板、密封圈、密封块和限位机构的配合使用，通过电机使齿轮带动齿板移动，可以带动顶板上下移动，通过密封垫和密封块对发酵箱密封，可以达到密封的同时搅拌的目的，通过限位机构对发酵箱的限位，提高了麦芽糖发酵时的稳定性，解决了现有的麦芽糖发酵桶通常采用密封式结构，设置有进料口和出料口，结构单一，只有储存发酵功能，而且排料速度慢，发酵时间长的问题，该麦芽糖发酵装置，具备便于对麦芽糖运输、密封效果好和发酵效率高的优点，值得推广。

技术领域

本发明涉及麦芽糖发酵技术领域，具体为一种麦芽糖发酵装置。

背景技术

麦芽糖，是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用，也是一种中国传统怀旧小食，麦芽糖是一个化学名词，属双糖，二糖类，它是白色针状结晶，而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。

麦芽糖在发酵过程中需要提前对介质和麦芽进行搅拌，但现有的麦芽糖发酵桶通常采用密封式结构，设置有进料口和出料口，结构单一，只有储存发酵功能，而且排料速度慢，发酵时间长，降低了麦芽糖发酵装置的实用性，不便于使用者使用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种麦芽糖发酵装置，具备便于对麦芽糖运输、密封效果好和发酵效率高的优点，解决了现有的麦芽糖发酵桶通常采用密封式结构，设置有进料口和出料口，结构单一，只有储存发酵功能，而且排料速度慢，发酵时间长的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种麦芽糖发酵装置，包括底座，所述底座顶部的左侧固定连接有边板，所述底座顶部的后侧固定连接有背板，所述底座的右侧固定连接有斜块，所述底座的顶部开设有两个滑轨，所述滑轨的内腔活动连接有脚轮，所述脚轮的顶部固定连接有发酵箱，所述发酵箱的左侧固定连接有限位板，所述边板的右侧活动连接有限位机构，所述发酵箱的右侧固定连接有把手，所述边板的右侧开设有第一滑槽，所述第一滑槽的内腔活动连接有第一滑杆，所述第一滑杆的右侧固定连接有顶板，所述顶板底部的后侧固定连接有齿板，所述齿板的后侧固定连接有第二滑杆，所述背板的前侧开设有与第二滑杆配合使用的第二滑槽，所述边板的右侧固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有第一旋转杆，所述第一旋转杆的表面套设有两个齿轮，所述齿轮的表面与齿板啮合，所述第一旋转杆的表面活动连接有第一轴承，所述第一轴承的外圈固定连接有固定杆，所述固定杆的底部与底座固定连接，所述顶板的顶部固定连接有第二电机，所述第二电机的输出端固定连接有第二旋转杆，所述第二旋转杆的底部贯穿顶板并延伸至发酵箱的内腔，所述第二旋转杆的表面活动连接有第二轴承，所述第二轴承的底部固定连接有盖板，所述盖板的底部固定连接有密封圈和密封块，所述第二旋转杆表面的底部固定连接有搅拌辊。

优选的，所述限位机构包括连接杆，所述连接杆的左侧通过合页与边板活动连接，所述连接杆底部的右侧固定连接有限位块，所述连接杆的底部固定连接有连接板，所述连接板的左侧固定连接有拉簧，所述拉簧的左侧与边板固定连接。

优选的，所述限位板的顶部开设有与限位块配合使用的限位孔，所述限位块的底部穿过限位孔并延伸至限位板的底部。

优选的，所述顶板和密封块的顶部均开设有与第二旋转杆配合使用的第一活动孔，所述第二旋转杆的底部穿过第一活动孔并与第二轴承的内圈固定连接。

优选的，所述脚轮的数量为四个，且脚轮通过支架均匀分布于发酵箱底部的四角，所述发酵箱的顶部呈敞口，且发酵箱的顶部开设有与密封圈配合使用的密封槽。

优选的，所述齿板的前侧开设有与齿轮配合使用的齿牙，且齿牙分布于齿板的两侧并与齿轮啮合。

优选的，所述第一轴承的内圈与第一旋转杆的表面固定连接，所述第一轴承外圈的底部与固定杆固定连接，所述固定杆的底部与底座固定连接。