[发明专利]一种燃气熏烤炉

权利要求书

1.一种燃气熏烤炉，其特征在于，包括：

熏烤组件，包括设有燃烧腔的壳体(1)和多个用于燃气燃烧的燃烧火排组件(2)，所述燃烧火排组件(2)支撑在所述燃烧腔的内部，所述燃烧腔内部设置有多个用于促使所述燃烧腔内部的热量扩散均匀的吹风管(14)，所述壳体(1)底部设置有接油槽(22)；

供燃气组件，包括沿所述壳体(1)的长度方向设置的主气管(3)和多个分气管(4)、设置在所述主气管(3)和所述分气管(4)之间的二通阀(5)及多个设置在所述分气管(4)与所述燃烧火排组件(2)之间的喷气嘴(6)，所述分气管(4)的数量与所述二通阀(5)的数量相同，所述喷气嘴(6)与所述燃烧火排组件(2)之间设置有空气进口，所述主气管(3)的一端与燃气源接通，所述主气管(3)的另一端与所述分气管(4)的两端均为封闭状态，所述二通阀(5)与所述分气管(4)的中部连接，所述喷气嘴(6)沿所述分气管(4)的长度方向均匀分布。

2.根据权利要求1所述的燃气熏烤炉，其特征在于，所述燃烧火排组件(2)包括多个燃烧火排(7)和设置在各个所述燃烧火排(7)上方的挡板(8)，所述燃烧火排(7)包括气体混合室(9)和多个设置在所述气体混合室(9)上方的出火口(10)，所述气体混合室(9)的一端与所述出火口(10)连通，所述挡板(8)设置在所述燃烧火排(7)的所述出火口(10)的上方，所述挡板(8)的横截面形状为开口向下的弧形，所述燃烧火排(7)的数量与所述喷气嘴(6)的数量相同。

3.根据权利要求2所述的燃气熏烤炉，其特征在于，所述气体混合室(9)呈“V”型，所述燃烧火排(7)的一端设置有供空气和燃气进入所述气体混合室(9)的第一进气孔(11)，所述第一进气孔(11)为锥形孔，所述第一进气孔(11)的小端与所述气体混合室(9)连通，大端的截面尺寸大于所述喷气嘴(6)的外径；所述燃烧火排(7)远离所述分气管(4)的一端设置有支撑部(12)，所述燃烧腔的侧壁上设置有供所述支撑部(12)穿过的通孔，所述支撑部(12)支撑在所述通孔内部。

4.根据权利要求3所述的燃气熏烤炉，其特征在于，所述燃烧腔的两侧还设置有容纳腔，两个所述容纳腔均与所述燃烧腔连通，所述供燃气组件还包括两个用于向所述容纳腔内部鼓入空气的鼓风机(13)，两个所述鼓风机(13)分别设置在所述壳体(1)内部的两端，所述鼓风机(13)的出风口与所述容纳腔连通，所述吹风管(14)设置在所述燃烧火排(7)的外侧面上，所述吹风管(14)的一端延伸至所述容纳腔，另一端延伸至所述燃烧火排(7)的中部，所述吹风管(14)的侧壁上设置有朝上的出风口，所述吹风管(14)的出风口位于所述燃烧火排(7)侧面的中心处。

5.根据权利要求4所述的燃气熏烤炉，其特征在于，所述壳体(1)的端部设置有与所述鼓风机(13)电连接的电源接口(20)和用于控制所述鼓风机(13)启停的开关(21)。

6.根据权利要求4所述的燃气熏烤炉，其特征在于，所述容纳腔包括第一容纳腔(15)和用于容纳所述主气管(3)和所述分气管(4)的第二容纳腔(16)，所述壳体(1)的上方延设有用于支撑待烤食物的支撑立板(17)，所述支撑立板(17)与所述第一容纳腔(15)的外侧壁之间的距离小于所述支撑立板(17)与所述第二容纳腔(16)的外侧壁之间的距离。

7.根据权利要求6所述的燃气熏烤炉，其特征在于，所述熏烤组件还包括支撑在两个所述支撑立板(17)上端的熏烤网。

8.根据权利要求1所述的燃气熏烤炉，其特征在于，所述二通阀(5)的控制端伸出至所述壳体(1)的外部，所述二通阀(5)的控制端设置有旋钮(23)。

9.根据权利要求1所述的燃气熏烤炉，其特征在于，所述主气管(3)与燃气源连接的一端设置有控制燃气通断的阀门(18)。

10.根据权利要求9所述的燃气熏烤炉，其特征在于，还包括控制器和设置于所述燃烧腔的温度传感器，所述阀门(18)为电磁阀，所述电磁阀和所述温度传感器均与所述控制器通信连接。