[发明专利]复合雨生红球藻虾青素自乳化软胶囊及其制备方法与应用

说明书

本发明公开了一种复合雨生红球藻虾青素自乳化软胶囊及其制备方法与应用。该软胶囊包括囊芯和囊壁，囊芯包含雨生红球藻虾青素或其提取物、植物油、乳化剂、助乳化剂、抗氧剂。本发明将植物油、抗氧化剂和雨生红球藻虾青素搅拌均匀，得到的溶液再与乳化剂和助乳化剂形成混合乳化剂，搅拌均匀、过滤，得到自乳化系统；将软胶囊囊材液和自乳化系统加入软胶囊机中，得到雨生红球藻虾青素自乳化软胶囊。该软胶囊是将雨生红球藻虾青素与优化的植物油合理配伍得到，具有高度的分散性，优良的贮存稳定性，可增强衰老模型大鼠的抗疲劳能力和学习记忆能力，提高胃组织中SOD活性并降低MDA含量，清除体内自由基。

技术领域

本发明涉及医药技术领域，特别涉及一种复合雨生红球藻虾青素自乳化软胶囊及其制备方法与应用。

背景技术

雨生红球藻虾青素是从红球藻科单细胞绿藻雨生红球藻(Haematococcuspluvialis)中提炼出来的一种疏水性物质，化学名称为3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-β,β'-胡萝卜素，分子式为C₄₀H₅₂O₄，分子质量为596.84，是唯一能通过血脑屏障的类胡萝卜素的含氧衍生物，颜色为红色，为不饱和萜烯类化合物，碳链末端各有一个含羟基的β-紫罗兰酮环(见图1)，不溶于水，具脂溶性。虾青素的结构根据羟基与整个分子平面的位置关系可分为4种光学异构体，雨生红球藻积累的虾青素产物为纯S构象。研究表明，虾青素有极强的染色、抗氧化和增强机体免疫的能力，在化妆品中还能够有效地延迟皮肤老化，在临床医药上能够有效地促进癌细胞凋亡，抑制心血管疾病引发的炎症。近年来雨生红球藻虾青素的广泛用途与独特的营养、药理特性日益受到人们的关注。随着研究越来越热，人们对其生理功能的认识越来越深，主要包括抗氧化性、抑制肿瘤、提高免疫力、预防高血压、预防糖尿病、预防心脑血管疾病、保护视力、保护神经等方面。由于雨生红球藻虾青素分子中含有共轭双键，且分子末端有不饱和的酮基和羟基，因此电子效应比较活跃，能够吸引自由基中未配对的电子，清除游离的自由基，产生抗氧化作用，也正是由于这样的结构，使得雨生红球藻虾青素对光、热、氧极为敏感，长时间放置在空气中容易氧化，高温易破坏其分子结构。

因此，如何有效利用雨生红球藻虾青素，是人们亟待解决的一个技术问题。

发明内容

本发明的首要目的在于克服现有技术的缺点与不足，提供一种复合雨生红球藻虾青素自乳化软胶囊。

本发明的另一目的在于提供通过上述复合雨生红球藻虾青素自乳化软胶囊的制备方法。

本发明的再一目的在于提供上述复合雨生红球藻虾青素自乳化软胶囊的应用。

本发明的目的通过下述技术方案实现：一种复合雨生红球藻虾青素自乳化软胶囊，包括囊芯和囊壁；其中，囊芯包含以下按质量分数计的组分：雨生红球藻虾青素或其提取物0.5～10％、植物油39～79％、乳化剂20～55％、助乳化剂0～20％、抗氧剂0.5～1％。

所述的囊芯优选包含以下按质量分数计的组分：雨生红球藻虾青素或其提取物0.5～7％、植物油45～70％、乳化剂20～45％、助乳化剂2～18％、抗氧剂0.5～0.8％；更优选为包含以下按质量分数计的组分：雨生红球藻虾青素或其提取物1.2～3％、植物油58～63％、乳化剂24.4～30％、助乳化剂5.4～14.4％、抗氧剂0.5～0.6％。

所述的雨生红球藻虾青素或其提取物与所述的植物油优选为按质量比＝1:20～90配比；更优选为按质量比＝＝1:20～40配比；最优选为按质量比＝1:21～32配比。