[发明专利]一种烹饪机

说明书

本发明涉及一种烹饪机，属于食物处理机技术领域，解决了现有烹饪机体积大、噪音大、磁阻电机低速抖动、高速范围窄、电路板干扰大以及成本高的问题。该烹饪机包括搅拌锅和主机基座，所述主机基座包括主驱动电机、外壳和驱动电路板，所述主驱动电机为扁平带磁编码器的直流无刷主驱动电机；所述主驱动电机设有电机转速反馈系统，所述电机转速反馈系统包括磁编码芯片和用于磁编码芯片磁场反馈的磁铁；所述主机基座设置分体式散热装置。本发明的烹饪机具有体积小、低噪音、高速范围宽、成本低的优点。

技术领域

本发明涉及食物处理机技术领域，尤其涉及一种烹饪机。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，市场上出现了许多不同类型的食物烹饪机或料理机，其中，具有慢搅拌加热功能的食物烹饪机越来越受欢迎。

目前，慢加热搅拌食物烹饪机由于电机的长径比多在1.1-1.8之间，主流部分产品增加齿轮或者皮带轮减速系统减速，并且需要在主机基座内安装常规轴流或者离心散热装置进行散热，导致主机基座的外形整体高度高，体积大，无论在使用还是在存放时均占用较大空间，而且增加了包装及运输成本。尽管已有涡轮散热技术应用到食物烹饪机领域，但此技术应用于食物烹饪机领域还不成熟，尚处于初级阶段，散热效果不理想，严重制约了涡轮散热技术在食物烹饪机领域的应用。

全球市场上的慢加热搅拌烹饪机分两种：一种采用磁阻电机直驱慢加热搅拌烹饪锅，其特点磁阻电机成本高，低速扭力小抖动大，高速电机谐波电磁噪音大，搅拌工作转速范围窄：40-10700RPM，高速搅拌食物破壁效果差。另一种，采用常规串激电机加变速齿轮箱系统的双离合慢加热搅拌烹饪锅，齿轮变速系统成本高，体积大，系统运行噪音大，双离合系统转速可调范围也小：50-10500RPM，同时由于串激电机马达碳刷摩擦，高速产生噪音，使得产品的整机噪音非常大，有效使用寿命短，用户五感体验差，一直被全球市场诟病。

综上，应用于现有食物烹饪机的传统感应电机加变频器体积大成本高，串激电机加齿轮箱体积大噪音大，磁阻电机低速抖动，高速范围窄，电路板干扰大以及成本高的问题急需解决。

发明内容

鉴于上述的分析，本发明旨在提供一种烹饪机，用以解决现有烹饪机体积大、噪音大、磁阻电机低速抖动、高速范围窄、电路板干扰大以及成本高的问题。

本发明的目的主要是通过以下技术方案实现的：

一种烹饪机，包括搅拌锅和主机基座，主机基座包括主驱动电机、外壳和驱动电路板，主驱动电机为扁平带磁编码器的直流无刷主驱动电机；主驱动电机设有电机转速反馈系统，电机转速反馈系统包括磁编码芯片和用于磁编码芯片磁场反馈的磁铁；主机基座设置分体式散热装置。

进一步地，磁编码芯片设于主驱动电机的支架上或者安装于产品底座上，磁编码芯片正对或者侧对于主驱动电机输出轴的尾端，磁铁与磁编码芯片端面之间的距离为0.05～6.0毫米。

进一步地，主驱动电机输出轴的尾端设置沉槽，磁铁设于沉槽内；或者，主驱动电机输出轴的端部设有固定座，磁铁安装在固定座内。

进一步地，分体式散热装置为涡轮散热风扇，涡轮散热风扇设有冷却电机和涡轮风叶，涡轮风叶采用渐开线式涡轮壳双出风通道形式；涡轮风叶的外径为叶片数量为3-15片，高度为2-15mm，出风口切线角为56°±15°，涡轮风叶与风罩之间的安装间隙为0.3-2.0mm。

进一步地，驱动电路板为FOC正弦驱动IC管理分立式IGBT驱动电路板。

进一步地，IGBT的电流规格范围20-60A，IGBT之间贴片距离D1为0.2-25毫米，IGBT漏极距离D2为16-45毫米之间，IGBT上、下桥引脚间距D3为10-40毫米，每个IGBT栅极的驱动电阻为0.1-180欧姆。