[发明专利]一种油茶壳配制油茶菇栽培基方法

说明书

本发明涉及油茶菇培养基技术领域，尤其是一种油茶壳配制油茶菇栽培基方法，将油茶壳粉碎成油茶壳粉；将杂木屑、麦麸、玉米粉、石膏按照质量比为1.5:1:0.4:0.1搅拌混合均匀，研磨，过100目筛，得混合粉；再将油茶壳粉与混合粉按照质量比为0.5‑1.5:1搅拌混合均匀而得；充分利用了油茶壳具有的营养丰富性和透气性，使得油茶壳加入之后，改善油茶菇生长环境，结合原料混合顺序以及各原料的合适配比，确保养分分布均匀，实现原料之间的充分混合，便于油茶菇根系吸收养分，缩短油茶菇生长周期。

技术领域

本发明涉及油茶菇培养基技术领域，尤其是一种油茶壳配制油茶菇栽培基方法。

背景技术

油茶菇是茶树菇中的一种，味美、清脆可口、营养丰富，是人们喜欢食用的食用菌。近年来，随着人们消费观念的转变，市场上对油茶菇需求量越来越大，这也促使了油茶菇生产产业的快速发展。

目前，油茶菇采用的栽培原料大多是利用棉籽壳、作物秸秆、椴木、锯木屑、玉米芯、花生壳等，而且这些原料也是作为饲料或者造纸产业方面的优良原料；同时，随着食用菌产业的快速发展，导致食用菌栽培用量急剧升高，造成这些原料价格也呈现不断的攀升，致使菇农种植利润大幅度的降低。因此，为了降低油茶菇等食用菌栽培基用原料成本，提高油茶菇食用菌栽培经济效益，本领域技术人员采用了各种材料来代替上述原料，但都存在营养成分不易控制、原料来源不稳定，并且容易产生病原菌、寄生虫等。

油茶壳是油茶树采收油茶籽之后的剩余物，其中含有粗脂肪、粗蛋白、糖类、木质素、多缩戊糖以及鞣质等化学物质，是提取糠醛、木糖醇、栲胶等工业原料和制作活性炭、食用菌培养基的良好原料。可是，目前将油茶壳作为原料制备食用菌培养基的研究相对较少，导致油茶壳应用的经济效益较低。

基于此，本研究者结合长期以来对油茶菇生产工艺的研究工作，对油茶壳应用于油茶菇栽培基制备过程进行了研究与探索，进而将油茶壳应用于与油茶菇栽培基中，替代传统的棉籽壳等原料制备油茶菇栽培基，为油茶菇栽培基制作领域提供了一种新思路。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种油茶壳配制油茶菇栽培基方法。

具体是通过以下技术方案得以实现的：

将油茶壳粉碎成油茶壳粉；将杂木屑、麦麸、玉米粉、石膏按照质量比为1.5:1:0.4:0.1搅拌混合均匀，研磨，过100目筛，得混合粉；再将油茶壳粉与混合粉按照质量比为0.5-1.5:1搅拌混合均匀而得；充分利用了油茶壳具有的营养丰富性和透气性，使得油茶壳加入之后，改善油茶菇生长环境，结合原料混合顺序以及各原料的合适配比，确保养分分布均匀，实现原料之间的充分混合，便于油茶菇根系吸收养分，缩短油茶菇生长周期。

优选，将油茶壳粉碎成2-5mm的颗粒，在颗粒度下，对于油茶壳中的营养成分能够被较大成分的降解形成单糖和多糖，有助于油茶菇根系吸收，并且保证栽培基的通气性能较高，改善了油茶菇生长环境质量，使得油茶菇杆体粗壮，长度较长；并且经过试验研究，在油茶壳粉碎过程中，对于颗粒度低于2mm，将会导致栽培基透气性较差，栽培出来的油茶菇的品质较差，杆体直径比采用2-5mm颗粒度的油茶壳粉末栽培出来的油茶菇的杆体直径小，而且整体的杆体长度偏短，出菇率较低。而对于颗粒度高于5mm以上时，导致油茶壳中养分利用率较差，导致出菇时间较长，出菇率较低。而对于油茶壳粉碎成2-3mm颗粒度之间，将会极大程度的提高出菇率、缩短出菇时间，而且出菇杆体粗壮、长度较长，出菇菌盖直径较优，能够达到12-16cm之间。

优选，将油茶壳粉浇水至浸透，按占油茶壳粉质量0.1-0.7％拌入纤维素降解酶和占油茶壳粉质量0.3-0.5％拌入纳豆激酶，拌匀之后，置于温度为30-40℃的环境下堆放处理10-20h，得堆放料；有效促进了油茶壳纤维素、蛋白质成分得到预降解处理，加快配制成栽培基后单糖和多糖的形成，保证油茶菇出菇阶段的养分供给，提高油茶菇生长速率，提高出菇时菌盖直径、杆体粗壮度和长度。