[发明专利]一种葛仙米胶囊及其制备方法在审
申请号: | 201910256935.9 | 申请日: | 2019-04-01 |
公开(公告)号: | CN109805408A | 公开(公告)日: | 2019-05-28 |
发明(设计)人: | 辛茂盛;逄勇;李彬;杨洁;贾如辉;丁兴娟 | 申请(专利权)人: | 青岛浩然海洋科技有限公司 |
主分类号: | A23L33/105 | 分类号: | A23L33/105;A23L33/135;A23P10/30;A23P10/20 |
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地址: | 266000 山东省青岛*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 葛仙米 胶囊 制备 食品加工技术领域 胶囊填充 食用方便 条件限制 消费人群 营养均衡 营养物质 硬脂酸镁 山楂 重量份 灭菌 山药 摄取 乙醇 制粒 淀粉 红枣 浓缩 帮助 | ||
1.一种葛仙米胶囊,其特征在于,原材料按重量份包括如下组分:葛仙米粉240-320份、山楂100-160份、山药100-160份、红枣50-110份、硬脂酸镁1-5份、淀粉20-100份、乙醇50-200份。
2.根据权利要求1所述一种葛仙米胶囊,其特征在于:所述原材料按重量份,包括葛仙米粉260-300份、山楂110-150份、山药110-150份、红枣60-100份、硬脂酸镁1-5份、淀粉20-100份、乙醇50-200份。
3.根据权利要求2所述一种葛仙米胶囊,其特征在于:葛仙米粉260份,山楂110份,山药110份,红枣60份,硬脂酸镁2份、淀粉40份、乙醇90份。
4.根据权利要求2所述一种葛仙米胶囊,其特征在于:葛仙米粉280份,山楂125份,山药125份,红枣80份,硬脂酸镁3份、淀粉60份、乙醇130份。
5.根据权利要求2所述一种葛仙米胶囊,其特征在于:葛仙米粉300份,山楂150份,山药150份,红枣100份,硬脂酸镁4份、淀粉80份、乙醇170份。
6.根据权利要求1-5所述的一种葛仙米胶囊的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)灭菌粉碎步骤:将所述葛仙米粉碎过筛,粉碎过筛后得到的葛仙米精粉用乙醇溶液浸泡,将浸泡后的葛仙米精粉进行CO2超临界萃取得到葛仙米萃取物;
(2)提取浓缩步骤:将山楂、山药、红枣投入提取罐中,加水,控制温度煎煮后滤过,合并混合液,并减压浓缩成稠浸膏,加入葛仙米萃取物,真空干燥,得葛仙米胶囊干浸膏,并将葛仙米胶囊干浸膏粉碎成葛仙米胶囊干浸膏细粉;
(3)制粒干燥总混步骤:将葛仙米胶囊干浸膏细粉、淀粉、硬脂酸镁置于总混机中混合均匀后得到混合物料,分次取混合物料加入槽混机中,并分次加入乙醇,混合搅拌,经摇摆制粒机制粒后得到湿颗粒,将湿颗粒转入沸腾制粒机内,控制干燥温度得到干颗粒;将干颗粒和硬脂酸镁加入到混合机中均质,得到颗粒;
(4)胶囊填充步骤:将颗粒和明胶空心胶囊加入胶囊填充机中,填充得葛仙米胶囊。
7.根据权利要求6所述一种葛仙米胶囊的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)中:葛仙米粉碎后过10~20目筛,乙醇溶液浸泡时间为1~2小时;CO2超临界萃取条件为:萃取釜温度35~45℃,萃取釜压力30~35MPa,萃取时间2~5h。
8.根据权利要求7所述一种葛仙米胶囊的制备方法,其特征在于,所述CO2超临界萃取条件为:萃取釜温度38~42℃,萃取釜压力30~35MPa,萃取时间3~4h。
9.根据权利要求6所述一种葛仙米胶囊的制备方法,其特征在于,所述步骤(2)中:加7倍量水,控制温度为80摄氏度,煎煮时间为2小时,稠浸膏相对密度为1.30~1.35。
10.根据权利要求6所述一种葛仙米胶囊的制备方法,其特征在于,所述步骤(3)中:制粒机40目制粒,干燥温度控制在70摄氏度,均质条件为温度65℃、压力28Mpa,均质过程为2次。
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