[发明专利]一种馄饨成型机构及利用该机构生产馄饨的方法

权利要求书

1.一种馄饨成型机构，其特征在于：包括成型板，在所述成型板上开设有通槽，在所述成型板上滑动安装有锁口件，所述锁口件位于所述通槽槽口处。

2.根据权利要求1所述的一种馄饨成型机构，其特征在于：所述锁口件为板状且与成型板贴合，在所述锁口件上开设有合门口，所述合门口大于所述通槽槽口且罩在所述通槽槽口上。

3.根据权利要求1所述的一种馄饨成型机构，其特征在于：在所述成型板上对应所述通槽的位置固设有托板，所述托板与所述通槽槽口之间留有一定的间距，所述锁口件位于所述托板与通槽槽口之间。

4.根据权利要求1所述的一种馄饨成型机构，其特征在于：在所述成型板上滑动安装有推杆，所述推杆位于所述通槽槽口处且与所述锁口件位于所述成型板的同一侧。

5.根据权利要求1所述的一种馄饨成型机构，其特征在于：在所述成型板上位于所述通槽处设有锥形的沉降槽，所述通槽槽口位于所述沉降槽的中部，所述沉降槽与通槽的连接处设有倒角，所述沉降槽和锁口件分别位于所述通槽的两侧。

6.一种馄饨成型方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：在通槽上覆盖馄饨皮，即馄饨皮的边缘部分位于通槽的槽口外侧；

步骤2：通过注馅枪头顶住馄饨皮中部并使馄饨皮穿过通槽后形成注馅腔；

步骤3：通过注馅枪头向注馅腔内注馅，注馅枪头注馅的同时回退；

步骤4：注馅完成后，在通槽处对馄饨皮进行锁口。

7.根据权利要求6所述的一种馄饨成型方法，其特征在于：所述步骤2中，所述馄饨皮的边缘部分卡在通槽内，或者在注馅腔外壁的底部设有托板，所述托板支撑在注馅腔外壁上。

8.根据权利要求6所述的一种馄饨成型方法，其特征在于：所述步骤4中，在通槽槽口处设置锁口件，当所述锁口件位于通槽槽口上时横跨在通槽槽口上，锁口件从通槽槽口的一侧向另一侧移动，使得与锁口件接触处的馄饨皮向位于通槽槽口另一侧的馄饨皮进行挤压，在锁口件与通槽槽口的共同挤压作用下，使馄饨皮边缘挤压在一起从而封闭所述注馅腔，并完成馄饨皮的锁口。

9.根据权利要求6所述的一种馄饨成型方法，其特征在于：所述步骤4中，在通槽槽口处设置若干个锁口件，所述若干个锁口件相互靠近并在所述若干个锁口件之间形成锁口孔，所述锁口孔正对所述通槽槽口并与所述通槽槽口面贴合或靠近，注馅腔上方的馄饨皮位于锁口孔内，使得与锁口件接触处的馄饨皮相互靠近并在锁口件的挤压作用下连接在一起，从而封闭所述注馅腔并完成馄饨皮的锁口。

10.根据权利要求6所述的一种馄饨成型方法，其特征在于：所述步骤4中，在通槽中设置有锁口件，所述锁口件与所述通槽内壁靠近或贴合，或嵌设在所述通槽内壁上；所述锁口件为一件或若干件，当锁口件为一件时，锁口件从通槽的一侧向另一侧移动，在通槽内壁与锁口件的共同挤压作用下馄饨皮边缘相互靠近并连接在一起，从而将馄饨皮锁口；当锁口件为若干件时，锁口件相互靠近并使馄饨皮边缘相互靠近并连接在一起，从而将馄饨皮锁口。