[发明专利]一种复合酶及其制备方法和应用

说明书

本发明实施例公开了一种复合酶及其制备方法和应用，该复合酶包括如下重量份的组分：纤维二糖酶12‑18份、木聚糖酶4‑8份、纤维素酶8‑12份、果胶酶8‑12份、甘油8‑12份、氯化钠3‑7份和水38‑50份；本发明上述复合酶能够对千里光的纤维素、半纤维素、细胞壁进行破解，促使千里光有效成分的释放，并通过对木聚糖、β‑葡聚糖、果胶等粘性物质的水解、降低物料粘度、促进有效成分析出以及缩短澄清时间，有效提高千里光有效成分的得率。

技术领域

本发明实施例涉及酶制剂技术领域，具体涉及一种复合酶及其制备方法和应用。

背景技术

千里光又名九里明、九里光、千里及，眼明划，黄花草黄花母、九龙光、九岭光。为菊科草本植物，生于山坡、疏林下、林边、路旁、沟边草丛中。产于河南、陕西、江苏、浙江、广西、四川。其性寒，味苦，具有清热解毒，明目，止痒等功效。多用于风热感冒、目赤肿痛、泄泻痢疾、皮肤湿疹疮疖。

千里光是一味中药材，而千里光中的有效成分提取方法一般为水煎煮或乙醇浸提，目前，通过水煎煮对千里光有效成分进行提取的收得率较低；而通过乙醇浸提的方法对千里光有效成分提取的收得有所提高，但乙醇等化学试剂用量较大成本较高，并对人身安全和环境造成一定影响。

发明内容

为此，本发明实施例提供一种复合酶，以解决现有技术中采用水煎煮法或乙醇浸提法进行千里光中有效成分提取收得率较低、成本高以及对人体和环境造成影响的问题。

为了实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：

根据本发明实施例的第一方面提供一种复合酶，所述复合酶包括如下重量份的组分：

纤维二糖酶12-18份、木聚糖酶4-8份、纤维素酶8-12份、果胶酶8-12份、甘油8-12份、氯化钠3-7份和水38-50份。

本发明通过上述特定组分及用量的选择，能够对千里光的纤维素、半纤维素、细胞壁进行破解，能够促使千里光有效成分的释放，并通过对木聚糖、β-葡聚糖、果胶等粘性物质的水解、降低物料粘度、促进有效成分析出以及缩短澄清时间，提高千里光有效成分的得率。

进一步地，所述复合酶包括如下重量份的组分：纤维二糖酶14-16份、木聚糖酶5-7份、纤维素酶9-11份、果胶酶9-11份、甘油9-11份、氯化钠4-6份和水40-46份；优选地，所述复合酶包括如下重量份的组分：纤维二糖酶15份、木聚糖酶6份、纤维素酶10份、果胶酶10份、甘油10份、氯化钠5份和水44份。本发明通过对各组分用量的进一步限定，能够更好的提高千里光中有效成分的得率。

根据本发明实施例的第二方面提供一种复合酶的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：

按照配比称取各组分，在室温条件下，将各组分混合、搅拌即得所述复合酶。

进一步地，所述搅拌速度为200-300r/min；搅拌时间为25-35min。

根据本发明实施例的第三方面提供一种复合酶在千里光有效成分提取中的应用，所述复合酶为上述复合酶或上述制备方法制备得到的复合酶。

根据本发明实施例的第四方面提供一种千里光有效成分的提取方法，该提取方法包括如下步骤：

(a)将千里光进行粉碎、置入反应釜中；

(b)在反应釜中添加水和上述复合酶或上述制备方法制备得到的复合酶，并调节pH至4.8-5.2、酶解；

(c)将酶解液静置、过滤收集上清液，将上清液精制、干燥即得千里光有效成分。

进一步地，所述千里光有效成分为总黄酮。

进一步地，所述粉碎后的千里光目粒度为10-20目；所述复合酶添加量为千里光质量的6-10‰；所述水添加量为千里光质量的10-20倍。