[发明专利]一种多功能型食品样品检测车

说明书

一种多功能型食品样品检测车，包括车头和车厢，所述车头和车厢为整体设计，车头位于车厢左侧，所述车厢前侧设有双开门，车厢内部设有食品样本冷藏保存设备（1），采集洗脱液样品设备（2），灰化样品检测设（3）和烟气样品检测设备（4）。本发明通过改进，具有结构合理，占用空间小，使用方便灵活，可对多种肉类样品分类保存的优点。具有结构简单，操作方便，易于样液采集，可循环利用，使用可靠的优点。具有便于拆卸，拆卸时，省时省力，便于更换的优点。具有结构简单，使用方便可靠，便于更换灯体，方便检测多种重金属的优点。

技术领域

本发明涉及食品样品检测领域，尤其是一种多功能型食品样品检测车。

背景技术

肉类食品是指人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括有猪、牛、羊、鸡肉等。为了确保食品安全，需要对肉类食品进行取样检测。

在对肉类食品进行取样检测，为了降低样品基质干扰，提高检测灵敏度，通常使用固相萃取方式对样品进行选择性洗脱，实现样品的分离，净化和富集。在采集制备洗脱液样品时，需要使液体样品溶液通过吸附剂，保留其中被测物质，再选用适当强度溶剂冲去杂质，然后用少量溶剂迅速洗脱被测物质，使被测物质富集在洗脱液中。

灰分测定即将可燃性的食品样品通过高温条件下灼烧，将有机化合物、水全部以气、汽方式挥发掉，金属元素以盐的形态留下，在选择灰化炉时，首先要考虑样品所需要的灰化温度，然后选择样品量俩选择炉腔体积，并且，通风性能也是选择专业灰化炉的考察因素，良好的通风性能，不仅能使样品充分燃烧，也能减少污染。

目前大多使用原子吸收光谱仪测定肉类食品中的重金属，其原理为在高温条件下，肉类样品中的汞、铅、镉、锡、硒等重金属会形成蒸气，此时原子吸收光谱仪器从光源辐射出具有待测元素特征谱线的光，通过试样蒸气时被蒸气中待测元素基态原子所吸收，由辐射特征谱线光被减弱的程度来测定试样中待测元素的含量。

但是，目前的食品样品检测普遍存在以下技术问题：

（1）在对肉类样本进行检验之前，为了保证肉类的品质及检验结果的真实可靠，需要对肉类样本进行冷藏保存。目前对肉类样本的保存一般使用类似冰柜的冷藏设备，但是这类设备大多为长方体状，占地面积较大，使用灵活性较差，不方便样本的分类保存。

（2）现有的吸附剂大多填充在注射器状的筒体中，通过上下两侧的筛板支撑固定在筒体内，由于筛板的孔径较小，约为20μm，使得溶剂无法迅速通过吸附剂，容易滞留在筛板上方，因此需要对筒体进行加压使溶剂迅速通过吸附剂。但是现有的加压方式较为复杂，需要使用额外的充气设备，不方便洗脱液的采集，另外现有的这类采集设备大多为一次性使用的，浪费较为严重，提高了检测成本。

（3）现有的灰化炉结构较为固定化，加热元件与炉腔为固定连接，一旦加热元件损坏，在维修或更换的过程中比较麻烦，不便于拆卸炉体，拆卸费时费力，不便于更换加热元件。

（4）光源是原子吸收光谱仪的重要组成部分，一般采用空心管阴极灯作为锐线光源，空心阴极灯发射的光谱主要是阴极元素的光谱，因此用不同的被测元素作阴极材料，但是在实际测定过程中，难免需要对不同的重金属进行测定，因而每测一种元素就需要更换对应元素的空心阴极灯，目前大多通过手工进行更换，不仅费事费力，而且影响了检测效率。

发明内容

为了解决上述现有技术中存在的问题，本发明提供一种多功能型食品样品检测车。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种多功能型食品样品检测车，包括车头和车厢，车头和车厢为整体设计，车头位于车厢左侧，车厢前侧设有双开门，车厢内部设有食品样本冷藏保存设备1，采集洗脱液样品设备2，灰化样品检测设3和烟气样品检测设备4。