[发明专利]一种食品中鹅源成分快速检测试剂盒及其应用

权利要求书

1.一种检测食品中鹅源成分的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)待测样品提取DNA；

(2)以提取DNA为模板，采用针对内标准基因设计的特异性PCR引物组合进行PCR检测；

(3)结果判断：采用铂钯纳米颗粒免疫层析试纸条进行结果判断，检测T线和质控C线均有蓝色条带，含有目的基因；质控C线有蓝色条带，而检测T线无条带，不含有目的基因；

所述内标准基因序列如SEQ ID NO.1所示；

所述特异性PCR引物组合，包括以下2条引物：

F：5’-GGGTTGCCCAATCCATC-3’；

R：5’-ATGCGAATCTTTGAGTGTCC-3’；

所述铂钯纳米颗粒免疫层析试纸条包含检测T线与质控C线，检测T线标记有FITC抗体，质控C线标记有生物素二抗，结合垫有铂钯纳米颗粒-生物素抗体标记物。

2.权利要求1中所述的特异性PCR引物组合在检测鹅源成分中的应用。

3.权利要求1中所述的特异性PCR引物组合在食品鹅成分鉴定中的应用。

4.权利要求1所述的一种检测食品中鹅源成分的检测方法在鹅源成分鉴定中的应用。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述PCR检测，其25μL PCR检测体系的具体配置为：10×reaction buffer，0.4mM dNTP，0.2μM引物F，0.2μM引物R，2U Taq PCRpolymerase。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述PCR检测反应条件为：95℃5min；95℃30s,53℃30s,72℃30s,共30个循环；72℃5min。