[发明专利]一种用于抗氧化及缓解视疲劳的药物、保健品或食品

说明书

本发明涉及一种用于抗氧化及缓解视疲劳的药物、保健品或食品。具体地，本发明提供一种组合物，所述组合物包括(a)蓝莓提取物；和(b)麦芽糖。本发明所述的麦芽糖与蓝莓提取物联合应用能够显著降低蓝莓提取物的苦味、涩味、苦味残留和和涩味残留，改善蓝莓提取物的口感，且蓝莓提取物具有优异的抗氧化和缓解视疲劳作用。

技术领域

本发明涉及医药保健领域，具体地，本发明涉及一种用于抗氧化及缓解视疲劳的药物、保健品或食品。

背景技术

蓝莓的营养价值远远高于其它水果，常被誉为“世界浆果之王”。它还富含多种食药元素，在食品、医药等方面具有很高价值。但是口感差是蓝莓提取物口服制剂的固有缺陷之一，目前市面上的蓝莓花青素口服液都会采用添加多种矫味剂的方法进行口感的提升，但是矫味剂属于食品添加剂，随着人们对健康绿色食品的要求越来越高，无添加剂的高纯度保健口服制剂更能满足人们的需求。如何改善蓝莓提取物口服制剂的口感，去除蓝莓提取物固有的苦涩为成为当今研究的主题。

此外，对蓝莓及其提取物的医药保健用途的开发也越来越受到广大研究者的关注，进一步开发蓝莓及其提取物的医药保健功效具有重要的意义。

因此，本领域需要开发一种能够解决蓝莓提取物口感差的方法，以及进一步对蓝莓及其提取物的医药保健功效进行开发和研究。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能够解决蓝莓提取物口感差的组合物。

本发明的另一目的在于提供一种麦芽糖的用途，用于改善蓝莓提取物的口感。

本发明的另一目的在于提供一种蓝莓提取物或花青素的的用途，用于抗氧化和/或缓解视疲劳品。

本发明的第一方面，提供一种组合物，所述组合物包括：

(a)蓝莓提取物；和

(b)麦芽糖。

在另一优选例中，所述的组合物为药物组合物、保健品组合物或食品组合物。

在另一优选例中，所述的组合物的剂型为口服制剂。

在另一优选例中，所述的口服制剂为口服溶液。

本发明的第二方面，提供一种药盒、保健品盒或食品盒，所述的药盒、保健品盒或食品盒包括：

(A)蓝莓提取物和/或含有蓝莓提取物的第一制剂；和

(B)麦芽糖和/或含有麦芽糖的第二制剂。

在另一优选例中，所述的药盒、保健品盒或食品盒还包括使用说明书。

本发明的第三方面，提供一种成分组合，所述组合包括：

(a)蓝莓提取物；和

(b)麦芽糖。

在另一优选例中，所述的蓝莓提取物与所述麦芽糖的重量比为0.1-6：5-50，较佳地0.3-3：5-40，更佳地0.5-2:10-40，更佳地0.5-1.5:15-35，最佳地0.6-1.2：18-26。

在另一优选例中，所述的蓝莓提取物中的花青素与所述麦芽糖的重量比为0.05-2：5-50，较佳地0.05-1.5：5-40，更佳地0.08-1:10-40，更佳地0.1-0.3:15-35，最佳地0.15-0.25：18-26。

在另一优选例中，以干燥提取物计，所述的蓝莓提取物中花青素的质量百分含量为5-90wt％(v/v),较佳地5-70wt％，更佳地5-50wt％，更佳地10-40wt％，更佳地15-35wt％，最佳地20-30wt％。

在另一优选例中，所述的蓝莓提取物包括水提取物、醇提取物和/或醇水溶液提取物。