[发明专利]一种高密度培养艾克曼嗜黏蛋白菌的方法

权利要求书

1.一种高密度培养艾克曼嗜黏蛋白菌的方法，其特征在于，采用全单质培养基进行发酵，所述的全单质培养基包括氮源、基础组分、碳源、生长因子、微量元素及抗氧化剂，所述的氮源为苏氨酸、脯氨酸、甘氨酸、缬氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、亮氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、赖氨酸、天冬酰胺、酪氨酸、精氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、异亮氨酸和谷氨酰胺中的全部；

所述的基础组分由Na₂HPO₄-2H₂O、KH₂PO₄、NH₄Cl、CaCl₂-2H₂O、MgCl₂-6H₂O、NaCl 和NaHCO₃组成；所述的碳源为葡萄糖和N-乙酰葡萄糖胺；所述的生长因子由生物素、烟酸、吡哆醇、核黄素、硫胺素、氰钴胺、对氨基苯甲酸、泛酸、胆碱、肌醇、甲萘醌、叶黄素、叶酸组成；所述的微量元素由FeCl₂、H₃BO₄、ZnCl₂、CuCl₂、MnCl₂、CoCl₂、NiCl₂、Na₂SeO₃、Na₂WO₄-2H₂O、Na₂MoO₄组成；所述的抗氧化剂为硫化钠、L-半胱氨酸、抗坏血酸及硫代硫酸钠中的一种或几种；

所述的氮源中，各氨基酸占全单质培养基的质量组成为：苏氨酸1.91~20g/L、脯氨酸0.84~9g/L、甘氨酸0.17~2g/L、缬氨酸0.28~3g/L、丝氨酸0.22~12.4g/L、亮氨酸0.17~6g/L，半胱氨酸 0.22~2.4 g/L、异亮氨酸0.22~2.4g/L、谷氨酰胺0.22~2.4g/L、谷氨酸0.17~2g/L、天冬氨酸0.17~1.6g/L、丙氨酸0.11~1g/L、赖氨酸0.11~1.5g/L、天冬酰胺0.11~1.2g/L、酪氨酸0.17~1.5g/L、精氨酸0.11~1.5g/L、组氨酸0.11~1.1g/L、苯丙氨酸0.11~1.2g/L、蛋氨酸0.06~0.5g/L、色氨酸0.06~0.6g/L；

所述碳源中各组分的用量为葡萄糖4.5-9.0g/L，N-乙酰葡萄糖胺5.53-11.1g/L。

2.如权利要求1所述的高密度培养艾克曼嗜黏蛋白菌的方法，其特征在于，所述氮源为从权利要求1中所述的氮源中除去天冬酰胺、酪氨酸、精氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸或色氨酸后的其它全部氨基酸的组合。