[发明专利]一种调节烦躁性失眠的药膳组合及其制备方法

权利要求书

1.一种调节烦躁性失眠的药膳组合，其特征在于，所述药膳组合包括如下重量份数的原料：苦瓜70-130份、糯米70-130份、百合80-120份、枸杞40-60份。

2.根据权利要求1所述的调节烦躁性失眠的药膳组合，其特征在于，所述药膳组合中各原料重量份数为：苦瓜85-115份、糯米85-115份、百合90-110份、枸杞45-55份。

3.根据权利要求1所述的调节烦躁性失眠的药膳组合，其特征在于，所述药膳组合中各原料重量份数为：苦瓜100份、糯米100份、百合100份、枸杞50份。

4.一种调节烦躁性失眠的药膳组合的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将新鲜百合剥片清洗，送入打浆机中粉碎，收集浆液后残余百合渣再加1-2倍质量清水继续打浆，将所得浆液混合后过60-80目滤布，收集得到百合浆汁备用；

（2）将苦瓜洗净后切开，去掉瓤籽后切成边长为1-1.5cm的方块，将瓜块放入0.5%的氯化钙溶液中浸泡5-10小时，待硬化后清水冲洗干净，再将其放入护色液中，于90-100℃下加热2-4分钟，之后冷却得到苦瓜块备用；

（3）将苦瓜块用2-4层纱布包裹后浸放入糖液中，保持12-24小时，完成后去掉纱布，得到浸糖苦瓜块备用；

（4）取糯米放入汽蒸笼中，最下层加入百合浆汁加热汽化，中间放入糯米，上层放入浸糖苦瓜块和枸杞，40-60分钟后停止加热，开笼，将熟透的糯米装盘后于其上放入苦瓜块和枸杞，即得本发明药膳组合。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1中打浆过程中向其中加入总质量0.2%的Vc和0.1%的柠檬酸。

6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2中护色液为0.008%醋酸铜和0.2%碳酸钠的混合液。

7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤3中糖液为淀粉糖和白砂糖按质量比1：1配置而成的40%糖液。

8.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤4中糯米在汽蒸前先于30-35℃恒温下浸泡3小时。