[发明专利]一种适合烤烟品种NC-YATAS6烟叶的烘烤工艺

权利要求书

1.一种适合烤烟品种NC-YATAS6烟叶的烘烤工艺，其特征在于采收成熟的NC-YATAS6品种鲜烟叶进行烘烤，所述的烘烤由变黄期、凋萎期、定色前期、定色后期和干筋期工艺步骤来实现，具体为：

（1）变黄期：下部叶烘烤：干球温度34℃，湿球温度33℃，控制干湿球温度差为1℃，烘烤时间为10-18h，烘烤至高温层烟叶叶尖明显变黄，低温层烟叶发热变软；然后调整烘烤温度，调整的干球温度为37℃，湿球温度为34℃，控制干湿球温度差为3℃，接着再烘烤10-28h，直至高温层烟叶变黄8成，低温层烟叶变黄5成；中部叶烘烤：干球温度34℃，湿球温度33℃，控制干湿球温度差为1℃，烘烤时间为12-20h，烘烤至高温层烟叶叶尖明显变黄，低温层烟叶发热变软；然后调整烘烤温度，调整的干球温度为37℃，湿球温度为34℃，控制干湿球温度差为3℃，接着再烘烤14-32h，直至高温层烟叶变黄8成，低温层烟叶变黄5成；上部叶烘烤：干球温度34℃，湿球温度33℃，控制干湿球温度差为1℃，烘烤时间为12-22h，烘烤至高温层烟叶叶尖明显变黄，低温层烟叶发热变软；然后调整烘烤温度，调整的干球温度为37℃，湿球温度为34℃，控制干湿球温度差为3℃，接着再烘烤14-36h，直至高温层烟叶变黄8成，低温层烟叶变黄5成；

（2）凋萎期：下部叶烘烤：干球温度为41℃，湿球温度为35℃，控制干球和湿球温度差为6℃，烘烤时间为8-16h，烘烤至高温层烟叶勾尖卷边、明显凋萎，低温层烟叶叶肉全黄、青筋黄片、叶片变软、凋萎塌架；中部叶烘烤：干球温度为41℃，湿球温度为35℃，控制干球和湿球温度差为6℃，烘烤时间为8-16h，烘烤至高温层烟叶勾尖卷边、明显凋萎，低温层烟叶叶肉全黄、青筋黄片、叶片变软、凋萎塌架；上部叶烘烤：干球温度为41℃，湿球温度为35℃，控制干球和湿球温度差为6℃，烘烤时间为10-18h，烘烤至高温层烟叶勾尖卷边、明显凋萎，低温层烟叶叶肉全黄、青筋黄片、叶片变软、凋萎塌架；

（3）定色前期：下部叶烘烤：干球温度升为47℃，湿球温度为36℃，控制干球和湿球温度差为11℃，烘烤时间为12-24h，烘烤至高温层烟叶支脉全部变黄、主脉褪青、叶干燥1/2，低温层烟叶全部变黄、勾尖卷边，充分凋萎拖条；中部叶烘烤：干球温度升为47℃，湿球温度为36℃，控制干球和湿球温度差为11℃，烘烤时间为16-28h，烘烤至高温层烟叶支脉全部变黄、主脉褪青、叶干燥1/2，低温层烟叶全部变黄、勾尖卷边，充分凋萎拖条；上部叶烘烤：干球温度升为47℃，湿球温度为36℃，控制干球和湿球温度差为11℃，烘烤时间为16-30h，烘烤至高温层烟叶支脉全部变黄、主脉褪青、叶干燥1/2，低温层烟叶全部变黄、勾尖卷边，充分凋萎拖条；

（4）定色后期：下部叶烘烤：干球温度为52℃，湿球温度为38℃，控制干球和湿球温度差为14℃，烘烤时间为8-16h，烘烤至高温层烟叶主支脉全部变黄，叶片基本干燥，低温层叶片干燥1/2；中部叶烘烤：干球温度为52℃，湿球温度为38℃，控制干球和湿球温度差为14℃，烘烤时间为8-18h，烘烤至高温层烟叶主支脉全部变黄，叶片基本干燥，低温层叶片干燥1/2；上部叶烘烤：干球温度为52℃，湿球温度为38℃，控制干球和湿球温度差为14℃，烘烤时间为8-16h，烘烤至高温层烟叶主支脉全部变黄，叶片基本干燥，低温层叶片干燥1/2；

（5）干筋期：下部叶烘烤：干球温度为60℃，湿球温度为39℃，控制干球和湿球温度差为21℃，稳定此温湿度烘烤8-12h，烘烤至高温层烟叶主脉失水率超过50%；然后调整烘烤温度，调整后的干球温度为65℃，湿球温度为40℃，控制干球和湿球温度差为24℃，烘烤时间为16-24h，烘烤至全炉烟叶主脉干燥，即得下部叶烘烤烟叶；中部叶烘烤：干球温度为60℃，湿球温度为39℃，控制干球和湿球温度差为21℃，稳定此温湿度烘烤8-12h，烘烤至高温层烟叶主脉失水率超过50%；然后调整烘烤温度，调整后的干球温度为65~68℃，湿球温度为40~41℃，控制干球和湿球温度差为24~28℃，烘烤时间为16-30h，烘烤至全炉烟叶主脉干燥，即得中部叶烘烤烟叶；上部叶烘烤：干球温度为60℃，湿球温度为39℃，控制干球和湿球温度差为21℃，稳定此温湿度烘烤8-12h，烘烤至高温层烟叶主脉失水率超过50%；然后调整烘烤温度，调整后的干球温度为65℃，湿球温度为40℃，控制干球和湿球温度差为24℃，烘烤时间为16-30h，烘烤至全炉烟叶主脉干燥，即得上部叶烘烤烟叶；

所述的变黄期、凋萎期、定色后期和干筋期这四个时期内和这四个时期间，干球的升温速度为1℃/h；所述的定色前期这个时期内，干球的升温速度为0.5℃/h；所述的变黄期、凋萎期、定色前期、定色后期和干筋期这五个时期内和这五个时期间，湿球的升温速度为0.5℃/h。