[发明专利]一种蛹虫草营养饲料及其制备方法

说明书

本发明涉及一种蛹虫草营养饲料及其制备方法，该蛹虫草营养饲料为将人工培养的蛹虫草子实体和蛹虫草营养基分别采收，干燥，按比例混合，得到的蛹虫草营养饲料中虫草素含量≥0.25％，虫草多糖≥10％。与现有技术相比，本发明制备方法简单、所得营养饲料可以提升家禽及应用动物的免疫能力，替代抗生素，避免使用抗生素，使家禽肉质和禽蛋能达到无公害要求，有效保证了人们的身体健康，同时回收使用蛹虫草营养基，综合开发，高效应用。

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体涉及一种蛹虫草营养饲料及其制备方法。

背景技术

北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或踊虫草、蛹草，俗名不老草，是一种名贵的药用真菌。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。现代医药学研究证明，虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质，具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。

北虫草难以培养。经过近几年的科学攻关，北虫草终于人工培养成功。其培养步骤为以优质大米或小麦为培养基，蒸煮灭菌，接种蛹虫草菌。人工栽培的成功，促进了人类功能食品的发展。然而采收北虫草后的下脚料-培养基如何利用成为制约难题。

随着动物营养和饲料科学的发展，在日益关注人类健康的同时，更加关注人类食源的安全性，尤其涉及饲料及添加剂对动物体健康的影响。过去，抗生素对畜牧业尤其是饲料工业快速发展起到了积极的推动作用，尤其是在畜禽疾病防治及促生长方面发挥了不可磨灭的作用。因此，许多国家采取立法的手段禁止滥用抗生素。随着抗生素的禁用的呼声日趋激烈，目前急需开发安全有效的绿色饲料及添加剂以取代抗生素，生产绿色健康动物食品。但随着动物科学的发展，人们发现在抗生素作为饲料添加剂带来巨大经济效益的同时所引起的弊端，诸如影响人类健康的癌症、畸形、抗药性和某些中毒现象，这些都与肉、蛋、奶中的抗生素、激素和其他合成药物的残留有关。中草药是我国特有的中医药理论与实践的产物，其资源丰富，种类多样，历史悠久，兼有营养与药物的双重作用，并以其不易产生耐药性、无残留、毒副作用小、功能全面等优点，引起了畜牧业工作者的极大关注。因此，中草药饲料及添加剂的研制开发，对于发展绿色畜牧业、保证人类的身体健康、促进畜产品的出口创汇，具有重要的经济效益和社会效益。现有中草药饲料及添加剂配伍不合理，成本较高，效果相对较差。

发明内容

本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种简单效果好的蛹虫草营养饲料及其制备方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：一种蛹虫草营养饲料，其特征在于，该营养饲料为将人工培养的蛹虫草子实体和营养基分别采收，干燥，按比例混合，得到的营养饲料中虫草素含量≥0.25％，虫草多糖≥10％。

进一步地，所述的蛹虫草子实体和营养基是按现有人工培育方法培养30～60天得到。

进一步地，所述的蛹虫草子实体和营养基的质量比为1:1～20。

进一步地，所述的蛹虫草子实体通过以下方法制得：1)大米培养基的配制：单位为克/毫升，将大米加入到营养水中，大米和营养水的重量比为1∶1～1∶2；所述的营养水pH6.0～7.5；所述的大米培养基在121℃温度下灭菌30分钟；2)菌丝接种：将蛹虫草菌丝体悬液加入到所述大米培养基中，每公斤大米配制的培养基中可接种菌丝体悬液80～120毫升；3)避光培养：将接种后的所述大米培养基置培养室，避光条件下进行培养，培养室温度20～23℃，空气相对湿度50～70％；4)光照培养：当避光培养的所述大米培养基上长出白色菌丝后，在光照条件下进行培养；光源为日光灯，光照强度为800～2000lx，培养室温度20～23℃，空气相对湿度50～70％，5)子实体采收。所得子实体中虫草素含量最高可达3％，虫草多糖最高可达20％。