[发明专利]一种代餐粉配方

说明书

本发明涉及营养代餐食品技术领域，具体涉及一种代餐粉配方，按重量百分比的组成成份配比如下：坚果类10‑18％、果蔬类12‑25％、谷豆类25‑55％、菌藻类3.5‑15.5％、种籽类3.5‑15.5％、花朵类6‑18％；它采用坚果类、果蔬类、谷豆类、菌藻类、种籽类及花朵类共计182种组成成份，经过合理配比，具有营养全面且均衡，提高代餐粉的营养价值以及满足不同人群的营养需求。

【技术领域】

本发明涉及营养代餐食品技术领域，具体涉及一种代餐粉配方。

【背景技术】

随着人们的生活节奏越来越快，城市的发展也越来越快速。人们的上班地点与居家地点也越来越远。人们在工作时，一般采用食用快餐，既具有方便快捷等优点。但是其营养偏向较大，不能满足不同体质、不同人群的对食品营养的需求。

【发明内容】

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种代餐粉配方。

本发明所述的一种代餐粉配方，按重量百分比的组成成份配比如下：

坚果类10-18％、果蔬类12-25％、谷豆类25-55％、菌藻类3.5-15.5％、种籽类3.5-15.5％、花朵类6-18％。

进一步地，按重量百分比的组成成份配比如下：

坚果类16％、果蔬类18％、谷豆类39％、菌藻类10％、种籽类8％、花朵类9％。

进一步地，坚果类包括10种竖果，按重量百分比组成成份配比如下：

开心果仁3.5-15.5％、山核桃仁3.5-15.5％、益智仁3.5-15.5％、花生仁3.5-15.5％、榛子仁3.5-15.5％、松籽仁3.5-15.5％、杏仁3.5-15.5％、桃仁3.5-15.5％、板栗仁3.5-15.5％、郁李仁3.5-15.5％。

进一步地，果蔬类包括62种果蔬，按重量百分比组成成份配比如下：

丝瓜0.5-8.3％、花菜0.5-8.3％、笋瓜0.5-8.3％、苦瓜0.5-8.3％、南瓜0.5-8.3％、木瓜0.5-8.3％、蛇瓜0.5-8.3％、百里香0.5-8.3％、桑葚0.5-8.3％、草莓0.5-8.3％、苹果0.5-8.3％、蓝莓0.5-8.3％、山楂0.5-8.3％、乌梅0.5-8.3％、青果0.5-8.3％、梨果仙人掌0.5-8.3％、樱桃0.5-8.3％、火龙果0.5-8.3％、奇异果0.5-8.3％、芒果0.5-8.3％、黑莓0.5-8.3％、凤梨0.5-8.3％、柚子0.5-8.3％、杨梅0.5-8.3％、龙眼0.5-8.3％、七彩菊0.5-8.3％、绿茶0.5-8.3％、西红柿0.5-8.3％、洋葱0.5-8.3％、芋头0.5-8.3％、莴笋0.5-8.3％、藕0.5-8.3％、草石蚕0.5-8.3％、荠菜0.5-8.3％、黄花菜0.5-8.3％、番茄0.5-8.3％、马铃薯0.5-8.3％、茄子0.5-8.3％、肉桂0.5-8.3％、罗汉果0.5-8.3％、白萝卜0.5-8.3％、青椒0.5-8.3％、魔芋0.5-8.3％、小茴香0.5-8.3％、山药0.5-8.3％、莲子0.5-8.3％、大麦苗0.5-8.3％、大枣0.5-8.3％、枸杞0.5-8.3％、腰果0.5-8.3％、甜叶0.5-8.3％、菊0.5-8.3％、菩提叶0.5-8.3％、干姜0.5-8.3％、黑枣0.5-8.3％、桔梗0.5-8.3％、玉竹0.5-8.3％、菊苣0.5-8.3％、桑叶0.5-8.3％，玉米须0.5-8.3％、秋葵0.5-8.3％、胡萝卜0.5-8.3％。

进一步地，谷豆类包括30种谷豆，按重量百分比组成成份配比如下：