[发明专利]γ-氨基丁酸在降低蔬菜农药残留中的应用

说明书

本发明公开了γ‑氨基丁酸在降低蔬菜农药残留中的新应用。本发明首次发现γ‑氨基丁酸可以促进喷施农药的蔬菜作物中农药的代谢降解，降低蔬菜作物的农药残留；通过γ‑氨基丁酸降解农药残留效果的浓度筛选试验，确定外源喷施3mmol·L^‑1的γ‑氨基丁酸溶液即可显著加速蔬菜作物的农药降解速率。

技术领域

本发明涉及蔬菜安全生产技术领域，具体涉及γ-氨基丁酸在降低蔬菜农药残留中的应用。

背景技术

蔬菜产业经济效益高，栽培面积大，在我国发展迅速，甚至已经成为一些地区的农业支撑产业。但蔬菜作物易受各种病虫害威胁，影响产量和经济效益。目前，蔬菜生产中主要以化学防控为主，导致农药残留量超标。这已成为我国食品安全隐患中最为突出的问题，也是制约我国农产品出口的重要因素。

目前，降低或清除农药残留的方法往往都是在蔬菜收获以后再加工时进行农药残留的清除，由于农药残留均是在田间形成的，因此在蔬菜的采收、运输过程中往往会造成二次污染。

γ-氨基丁酸(CAS登陆号56-12-2，英文名γ-aminobutyric acid，缩写GABA，分子式C₄H₉NO₂，分子量103.1)是分布于自然界、动植物及微生物中的一种天然氨基酸。γ-氨基丁酸具有重要的生理功能，目前已报道的生理活性有调节血压、促使精神安定、促进脑部血流、增进脑活力、营养神经细胞、增加生长激素分泌、健肝利肾、预防肥胖、促进乙醇代谢(醒酒)、改善更年期综合症等多种功效。但还未见有γ-氨基丁酸在降低农药残留方面的报道。

发明内容

针对上述现有技术，本发明的目的是提供γ-氨基丁酸在降低蔬菜农药残留中的新应用。本发明研究发现特定浓度的γ-氨基丁酸可以促进喷施农药的蔬菜作物中农药的代谢降解，降低蔬菜作物的农药残留。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明的第一方面，提供γ-氨基丁酸在降低蔬菜农药残留中的应用。

优选的，所述γ-氨基丁酸的浓度为0.5mmol·L^-1～5mmol·L^-1；更优选的，所述γ-氨基丁酸的浓度为3mmol·L^-1。

本发明的第二方面，提供一种降低蔬菜农药残留的方法，包括以下步骤：

将浓度为0.5mmol·L^-1～5mmol·L^-1的γ-氨基丁酸喷施于施加农药后的蔬菜作物上。

优选的，将浓度为3mmol·L^-1的γ-氨基丁酸喷施于施加农药后的蔬菜作物上。

优选的，对于叶菜类蔬菜采用全株喷施；对于果蔬类蔬菜均匀喷施在叶片和果实上。

优选的，在蔬菜采收前8-12天或者在施加农药2天后喷施γ-氨基丁酸。

本发明的第三方面，提供γ-氨基丁酸在制备蔬菜农药残留清除剂中的应用。

优选的，所述γ-氨基丁酸的浓度为0.5mmol·L^-1～5mmol·L^-1；更优选的，所述γ-氨基丁酸的浓度为3mmol·L^-1。

本发明的第四方面，提供一种蔬菜农药残留清除剂，其以浓度为0.5mmol·L^-1～5mmol·L^-1的γ-氨基丁酸为有效成分。

本发明的有益效果：