[发明专利]具有增强人体免疫力作用的食疗产品及其制备方法

权利要求书

1.具有增强人体免疫力作用的食疗产品，其特征在于：按照重量份包括以下组分：雌性红萝卜16~30份，牛初乳16~30份，雌性红萝卜缨子草木灰16~30份，蜂胶10~20份，灵芝4~15份，元肉15~20份，大枣10~20份，阿胶6~15份，枸杞10~15份，黄芪5~10份，低聚果糖醇10~20份。

2.根据权利要求1所述的具有增强人体免疫力作用的食疗产品，其特征在于：按照重量份包括以下组分：雌性红萝卜25份，牛初乳25份，雌性红萝卜缨子草木灰25份，蜂胶10份，灵芝8份，元肉16份，大枣15份，阿胶10份，枸杞10份，黄芪8份，低聚果糖醇20份。

3.根据权利要求1所述的具有增强人体免疫力作用的食疗产品，其特征在于：按照重量份包括以下组分：雌性红萝卜20份，牛初乳20份，雌性红萝卜缨子草木灰20份，蜂胶10份，灵芝5份，元肉20份，大枣11份，阿胶6份，枸杞12份，黄芪6份，低聚果糖醇15份。

4.根据权利要求1所述的具有增强人体免疫力作用的食疗产品的制备方法，其特征在于：该制备方法包括如下步骤：

步骤一：选材：雌性红萝卜选用由沈阳绿星大白菜研究所出品的“雄性不育系”三系杂交雌性红萝卜；雌性红萝卜缨子采用沈阳绿星大白菜研究所出品的“雄性不育系”三系杂交雌性红萝卜缨子；

步骤二：制成粉末颗粒：将雌性红萝卜进行混合冷冻，得到雌性红萝卜冻干的粉末颗粒；

步骤三：物料处理：将灵芝、黄芪分别粉碎、过筛；将元肉、大枣、枸杞一起加水煮制成粘稠状液体，取出元肉、大枣、枸杞果肉进行初次蒸制，碾碎后并放回粘稠状液体中，再用少量水对元肉、大枣、枸杞果肉进行二次煮制；

步骤四：物料混合：边搅拌边将粉状的牛初乳加入粘稠状液体中，继续搅拌，将二次煮制的元肉、大枣、枸杞果肉与二次煮制的水加入，再加入蜂胶、阿胶和雌性红萝卜缨子草木灰，最后将雌性红萝卜冻干的粉末颗粒和低聚果糖醇缓慢加入，充分搅拌均匀，得到面团状组合物；

步骤五：压制成片或丸剂：将步骤四中的面团状组合物加入乳糖醇、微晶纤维素，及面团状组合物重量0.1%~5%的硬脂酸镁，混合均匀压片，得到压片；

将步骤四中的面团状组合物掺入适量蜂蜜，搓丸，得到丸剂。

5.根据权利要求4所述的具有增强人体免疫力作用的食疗产品的制备方法，其特征在于：步骤二中的具体方法是：

步骤1：混合：将雌性红萝卜进行粉碎，搅拌均匀后，将搅拌均匀的物料溶于200~400份纯化水中，同时进行超声处理，使均匀分布在溶液中，得到混合溶液；

步骤2：喷雾：将步骤1的混合溶液在流量3~10mL/min的条件下进行喷雾，得到的小雾滴直接进入液氮中固化，通过抽真空装置收集小雾滴至冷冻室；

步骤3：冷冻干燥：放入冷冻室，冷冻后直接收集失水的粉末颗粒，得到雌性红萝卜冻干的粉末颗粒。

6.根据权利要求5所述的具有增强人体免疫力作用的食疗产品的制备方法，其特征在于：步骤1中的超声处理将频率高于20kHz以上的超声波功率控制在5~200W，超声时间是0.5~3h；步骤3的冷冻时间是2~15h，冷冻干燥压力为1~3kPa，温度为-50~-140℃。

7.根据权利要求4所述的具有增强人体免疫力作用的食疗产品的制备方法，其特征在于：步骤三中的灵芝、黄芪粉碎后过300~1000目筛；元肉、大枣、枸杞与加水量的质量比为1：（4~6），先武火后文火煮至粘稠状液体，使体积减少为原来的一半以上；元肉、大枣、枸杞果肉的初次蒸制采用武火进行快蒸15~30min，之后采用文火慢煮2~10小时，至元肉、大枣、枸杞果肉软烂为止，二次煮制时用水量与元肉、大枣、枸杞果肉的质量相等，在煮制过程中水量会减少。

8.根据权利要求4所述的具有增强人体免疫力作用的制备方法，其特征在于：步骤四的雌性红萝卜缨子草木灰的具体制备方法是：选用清洗、晾干后的雌性红萝卜缨子置于高温炉中在800~1000℃下保温1~5h。

9.根据权利要求4所述的具有增强人体免疫力作用的制备方法，其特征在于：步骤四的充分搅拌均匀的搅拌速率是50~800r/min，搅拌时间是1h~5h。