[发明专利]自动馅料机

说明书

本发明公开了一种自动馅料机，包括馅料储存锅和出料管，所述出料管包括垂直段和水平段，所述馅料储存锅下方水平设置有运输装置外壳体，所述运输装置外壳体的尾部连接有出料管的垂直段，所述出料管的垂直段上设置有换向器，所述馅料储存锅两侧设置有搅拌器轴承座，其中一个搅拌器轴承座上连接有搅拌器连接法兰，搅拌器轴承座之间设置有搅拌器轴，搅拌器轴上设置有搅拌叶片，所述搅拌器轴贯穿搅拌器连接法兰与搅拌器减速机连接，所述搅拌器减速机的输入端与搅拌器电机连接，所述馅料储存锅包括锅体外层和锅体内层。本发明能自动将馅料添加到面条中，并能对馅料进行保温、搅拌和回锅加热，使得馅料的温度和味道更为均匀。

技术领域

本发明涉及食品机械领域，具体涉及一种自动馅料机。

背景技术

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条是用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条煮好后通常都需要在里面放调料和一些馅料，以增加其口感，而对于一些小吃店或加盟店，馅料需时刻进行保温状态，且馅料添加到面条上都是通过手动进行，在补充馅料时，往往还要经过搅拌使得温度和味道均匀，额外增加了多道劳动工序，使得工作更为繁琐。

发明内容

本发明的目的在于提供一种自动馅料机，能自动将馅料添加到面条中，并能对馅料进行保温、搅拌和回锅加热，使得馅料的温度和味道更为均匀。

为解决上述的技术问题，本发明采用以下技术方案：

自动馅料机，包括馅料储存锅和出料管，所述出料管包括垂直段和水平段，所述馅料储存锅下方水平设置有运输装置外壳体，所述运输装置外壳体的尾部连接有出料管的垂直段，所述出料管的垂直段上设置有换向器，所述馅料储存锅两侧设置有搅拌器轴承座，其中一个搅拌器轴承座上连接有搅拌器连接法兰，搅拌器轴承座之间设置有搅拌器轴，搅拌器轴上设置有搅拌叶片，所述搅拌器轴贯穿搅拌器连接法兰与搅拌器减速机连接，所述搅拌器减速机的输入端与搅拌器电机连接，所述馅料储存锅包括锅体外层和锅体内层，锅体外层和锅体内层之间的空间盛放有导热油，所述运输装置外壳体为双层结构且在内部中填充有导热油。

进一步的，所述馅料储存锅底部的出料口上设置有储存锅出料口法兰，所述运输装置外壳体的入料口处设置有螺杆进料口法兰，螺杆进料口法兰与储存锅出料口法兰相连接。

进一步的，所述运输装置外壳体两端通过螺杆轴承座法兰与螺杆轴承座连接，靠近螺杆进料口法兰一侧的螺杆轴承座上连接有减速机连接法兰，所述减速机连接法兰上连接有螺杆减速机，螺杆减速机与螺杆电机连接，所述螺杆减速机的输出端连接有螺杆轴，所述螺杆轴位于运输装置外壳体内部且在螺杆轴上设置有螺杆叶片。

进一步的，所述锅体外层底部和锅体内层底部之间设置有两个加热管。

进一步的，所述出料管的垂直段的外侧设置有保温外管，保温外管与出料管的垂直段外壁设有间隙，所述保温外管上下方通过第二导热油连通管与锅体外层连接。

进一步的，所述运输装置外壳体上连接有第一导热油连通管，第一导热油连通管与锅体外层连通，且所述运输装置外壳体底部设置有排油管。

进一步的，所述换向器包括通过螺杆连接的换向器上盖和换向器座,所述换向器座上设置有互相啮合的换向器大齿轮和换向器小齿轮，换向器大齿轮套设在换向器上法兰上，换向器上法兰下方设置有换向器下法兰且在接触部位设置有密封圈，所述换向器上法兰外周还设置有轴承，所述换向器小齿轮与换向器减速机动力连接，换向器减速机与换向器伺服电机连接。

与现有技术相比，本发明至少实现以下有益效果：

1、本发明将馅料存储在馅料储存锅中，通过螺杆将其运输出料，螺杆所连接的螺杆电机通过电脑进行控制，实现了馅料添加的自动化；