[发明专利]一种纳米化色敏传感器及其判别小麦霉变程度的方法

权利要求书

1.一种纳米化色敏传感器的制备方法，其特征在于，

所述方法包括如下步骤：

使用苯乙烯St和丙烯酸AA作为单体，过硫酸铵APS作为非缓冲介质中的引发剂，通过无皂乳液共聚合方法制备聚苯乙烯-丙烯酸（P(St-co-AA) ）纳米微球；

称量制备好的 P(St-co-AA)纳米微球，加入乙醇溶液超声混匀，然后分别加入对小麦霉变挥发性气体敏感的色敏材料NO₂BDP和NO₂BrBDP，并加入二氯甲烷溶液，之后在磁力搅拌下加入乳化剂聚乙二醇 600；再将混合物连续搅拌混匀，然后加热至90℃，并保持60min，将得到的有色样品从取出并冷却至室温，得到纳米化色敏材料P(St-co-AA)-NO₂BDP和P(St-co-AA)-NO₂BrBDP；

所述 P(St-co-AA)纳米微球和色敏材料的质量比为10:1。

2.根据权利要求 1所述的一种纳米化色敏传感器的制备方法，其特征在于，所述乙醇与P(St-co-AA)纳米微球的用量比为50μL：0.2g，所述二氯甲烷溶液的用量为2mL，所述乳化剂的用量为1mL。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法制备得到的纳米化色敏传感器，其特征在于，所述纳米化色敏传感器由聚苯乙烯-丙烯酸纳米微球和对食品霉变挥发性气体敏感的色敏材料聚合而成，所述色敏材料NO₂BDP和NO₂BrBDP。

4.权利要求3所述的纳米化色敏传感器用于检测小麦霉变挥发性气体的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述挥发性气体为1-辛烯-3-醇和3-辛酮，根据采集纳米化色敏传感器与挥发性气体反应前后的RGB差异预测气体浓度，所述1-辛烯-3-醇的线性检测模型为Y=-0.0947x+51.426；3-辛酮的线性检测模型为Y=0.1209x+3.7609。